燃文
“红烧肉可是很多肉食者的最爱。一般用猪肉,选择带皮肋条的五花肉制作,先用水焯,炒糖上色,加调料后再文火炖制,出品红亮诱人,咬一口肉香四溢、肥而不腻。”
“星际的异兽种类太多,光像猪就有数不清的品种,倒也不难找替代品。而且都是野生,肉质比地球人工饲养的猪肉好多了。”
朵儿一边自言自语地咕哝,一边拿起几块带皮的肋板命令阿和:“这些肉清洗干净,连皮切成2厘米的小方块。噢,别忘了五系分开。”
“是,主人。”
阿和收了食材自行在料理台上处理,厨房响起了有节奏的切菜声。朵儿又埋头找粉蒸的食材
“粉蒸能素蒸也能肉蒸,嗯~还可以尝试蒸异果、蒸鱼,少放点调料,裹上白米粉,吃的就是食材的原滋原味。要说高级食材最好吃的还是原生态的本味啊。”
又取出一个厨用机器人:“阿果,这些食材清洗干净,切成大片儿,这种的异植切成段。”
“是,主人。”机器人接受了指令。
“至于丸子嘛,哼哼哼,更简单啦。素丸子、肉丸子、鱼丸子,素肉混搭想怎么来就怎么来。”
“阿菜,这些肉洗好了打成蓉做丸子。”又一个机器人领命而去。
“盐,可以析出水分改变肉的口感,只用简单的调料加点去腥提香的果酒,就足够美味,盐水鸭、盐水鸡都不错,禽类、鱼类可以这么做。”
“我来炒盐,阿……没机器人了?那还是我亲自来抹盐吧。”
朵儿在三个厨用机器的帮助下,蒸的蒸、炸的炸、煮的煮、炖的炖,四大主菜很快都上了灶。
“素菜不急,接着做汤。”她促狭地一笑,“果香排骨汤,用异果做汤估计会惊掉客人的大牙吧?”
“甜味能提鲜,果酸能解腻,淡淡的果香弥漫在肉汤中,味道清新。女人应该都会喜欢,男人就不好说了。那就选甜味淡的异果试试吧。”
又是一阵忙碌,五系的汤品也煲上了。剩下的配菜朵儿只选材配料,完全交给机器人制作。
热气蒸腾中,一道道香浓四溢的大菜出锅,被分装在一个个餐盘中,经过简单装饰,收进朵儿的空间保存。
“朵儿,异果块都切好了,还要做什么?”米月灵啃着手里的清甜果子站在厨房门口问,“菜都做好了?满屋子都是饭菜的香味。”
其实星际厨房的油烟不大,每个房间都有空气处理器,弥漫在空气中的油烟被迅速分解清理。
不过,在集中烹饪大量食物时,多少有些延迟。
“小点心不太够,我补充一些。你们那里善后工作交给阿和就好,休息一下准备吃饭吧。”
“吔!又要开饭了,我去喊丹阳姐。”米月灵欢呼一声,脚步轻快地转身离开。
“小吃货!”朵儿哑然失笑,摇摇头继续手里的烹饪
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