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被林诚的刀工征F后,不少厨师开始偷偷观察起他做菜的过程。只是让他们感到疑H的是,林诚做菜的过程和他们想象中的完全不一样。
就比如说泡椒碎,别的厨师都是直接拿来就用。
但是到了林诚这里,竟然将其放在菜板上,再次剁馅的方式将其切得更细,其中还加上了好J种调料。
在很多厨师的眼中,林诚的做法更像是多此一举。
终于,一个厨师忍不住说道:“这个外卖小哥做的真是鱼香R丝吗?为什么他做的过程这么繁琐?”
他的问题刚刚问出,一个声音直接回答道:“你们懂什么,这才是鱼香R丝最正宗的做法!你们在厨师学院中学的那种只不过是经过改良的。”
闻听此言,不少厨师的脸Se都略微发生了变化。
任谁听到自己学到的东西不是正宗的,恐怕心情都不会好受。
只是这话是他们总厨说出来的,一想到总厨的身份,这让他们根本无力反驳。
“这个外卖小哥不简单。”
那位总厨深深的看了林诚一眼,才意味深长的开口道。
听到这话,后厨内的厨师们都有些骇然。
他们可是知道自己这位不苟言笑的总厨的眼光的,说句夸张点的话,在厨艺方面,能够入他眼的厨师真的很少,就连一些星级酒店的行政总厨,他都不会放在眼中。
如今,他竟然对一位外卖小哥青睐有加,甚至还说出了对方不简单的话,那这位外卖小哥的厨艺得有多厉害?
后厨内的一众厨师已经不敢再想下去了。
将各种材料处理完之后,林诚便开始炒菜了。
虽然林诚之前表现的刀工让众人惊讶,但是真正衡量一个厨师功力的还是炒菜的功底。
只见林诚有条不紊的控制着火焰的大小,根据温度的不同,放着各种准备好的配菜和调料
整个过程虽然只有J分钟的时间,但是却给在场的厨师一种异样的美感。
虽然林诚炒菜时的方式和他们差不多,但是让众人惊讶的是,林诚炒菜竟然让他们感到了一种行云流水般的畅快感。
更让他们震惊的还是林诚对火候的控制。
大火中火小火,各种不同的火焰在林诚炒菜的过程中不断变化着。
这一幕让不少厨师都看傻了。
这位外卖小哥炒的真的是鱼香R丝,而不是别的菜?
要知道他们炒菜基本上都是从头到尾一直大火的,哪里有这么多的变化。
虽然林诚炒制的不过是普通的鱼香R丝,但是在这些厨师们的眼中,却仿佛欣赏了一场华丽的烟火秀。
他的炒菜过程仿佛拥有魔力一般,能够牢牢的将人的目光吸住。
直到林诚炒完这道菜,后厨的厨师们这才如梦方醒。
林诚时间紧迫,他根本就没有时间理会这些厨师的想法。
他快速的拿出打包桶,然后将米饭和菜装入其中。
很快,他就装好了五盒饭菜。
拿出一个塑料袋,将这五盒饭菜一装,完活。
林诚看了眼时间,刚好过去了七分钟。
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