天黑了。
荒野上,今晚偌大一个银月,高高悬挂在了天边,周围繁星点缀,好不美丽。
天阳几人坐在折叠的凳子上,看着瑞祥商队的厨师架起了一个大炉子,炉子火焰不高不低,上面又放了块铁板。
铁板上,厨师正一遍又一遍地刷着油,并不时将胡椒粒等香料,洒一些在热油上。铁板上的油一受热就滋滋作响起来,等开始冒起轻烟,厨师才将已经一早腌好的羊肉,一块块地放到了铁板上。
顿时,羊肉响起滋拉滋拉的声音,并且冒起了一串肉香。
“快点,烧快点。”
旁边口水早已流满地的小男孩,直勾勾地看着铁板上的羊肉,不断小声催促着。
他的姐姐摇着头:“小鬼就是小鬼,一点耐心都没有。”
小翔不满地说:“我饿了嘛。”
“我怎么不饿,明明你中午吃得比我来来着。”可是刚说完,小女孩的肚子就咕噜咕噜响了起来。
小翔嘿嘿一脸笑容:“姐,你不说不饿吗,那你的肚子是怎么回事?”
小女孩哼一声,别过脸去,不搭理他。
张瑞呵呵笑起来,并给天阳父子俩讲解着:“那是我们高山堡的特产,高地羚羊。它的脂肪不多,肉质鲜美,配合高山堡一些本地的香料,令人回味无穷。”
“特别是在野外,羊肉能够提供充足的热量。我在离开的时候,进了一批冰鲜羊肉,虽然鲜度比不上原肉,但胜在能够保存很久,足够我们吃上一个月。”
穆雷往另一边用力嗅了嗅,那一边,另外有厨师正在熬汤。还没有出锅,浓郁的香味,就已经勾起大家的馋虫。
“高山羚羊起肉之后,羊骨羊肋,都可以熬汤。用它们熬出来的汤,香而不腻。如果再下红萝卜白萝卜,最后洒上胡椒粉,那绝对是一道美味。”
张瑞点着头说:“没错没错,羊骨浓汤,烤羊肉再加上我们高山堡的千日醉,那就是人生一大享受。”
千日醉是高山堡的特产之一,是他们使用包括大米在内,十几种材料酿出来的酒。这种酒初饮并不觉得有什么,甚至有些甘甜,仿佛饮料。可是后劲十足,虽然喝过未必会醉上千日,但让成年大汉呼呼大睡个一天,却是绰绰有余。
那边,商队厨师不停地将铁板上的羊肉翻转,避免烧焦。同时,他用细密的毛刷,将混杂了海盐胡椒粉小茴香以及另外好几种秘制调料,均匀地涂抹在那些羊肉上。
羊肉的油脂不时滴出,让铁板兹兹作响不说,偶尔还会喷起一条小小的火苗。
诱人的香气在荒野上弥漫着扩散着,天阳吸了两口,忍不住咽了下口水。
在他眼前,摆着同样能够折叠收起的桌子,上面已经放着碗和酒瓶,以及一双双筷子。
“可以用餐了。”
厨师在那边呵呵大笑一声,他胖胖的脸上全是汗水,却一脸
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