别的,……”
陈大奶奶回去跟太靖长公主说了这番话。太靖点头道,“江先生的想法跟别人不同。也确实把基哥儿教导得好,咱们就听她的。”又叹了口气说道。“若是江先生能一直在京城就好了。”
陈大奶奶道,“九殿下上年为了学画就去了川西。咱们是不是也让基哥儿……”
太靖冷哼道,“我就这么一个嫡孙,咋舍得让他跑那么远的地儿?你的肚子若是争气,多给我生几个嫡孙,我也就舍了他了。”
陈大奶奶摸着肚子不敢言语了。她自从生了慧姐儿和基哥儿后,这么多年也不见动静。相反是陈子宣的那些妾,庶子庶女倒是生了好几个。
江又梅等客人走后,就把谢氏、金氏、周氏及三舅娘崔氏请了来。前段时间,林昌晖就找人按照江又梅提供的图纸,把谢氏和金氏提供的铺面都装修好了。崔氏说,他们这两天把烤制糕点的物什也搬进了铺子里。
林昌晖找人装修是自己垫的钱,李左搬去的烤炉等物什也是他们自己的,这些都是钱。
江又梅四妯娌一人出了二百五十两银子,先把租铺子的钱,装修的钱,烤炉等物什的钱拿出来,剩下的钱分成两部分,一部分是买食材的流动资金,一部分是李家人的工钱。
几人又合计了些章程。她们的铺子小,京城又有那么多有实力的老子号糕点铺子,要从中分一杯羹也不容易。所以,必须做出自己的特色来,要跟其它的糕点铺子不同。
因为有关系和实力,就把这个铺子定位为只向上流社会服务,要做得少而精,但包装必须漂亮。
卖给权贵的东西,一半卖的是糕点本身的味道,一半卖的是包装的品像,所以包装特别重要。
古代用来装吃食的东西实在少,只有瓷碟、木碟、竹碟等。江又梅想了想,提议大量收购新鲜的树叶或是荷叶,剪成各种形状用来包装。如今是秋季,有大量枫叶,让人多采摘些枫叶洗净。另外,还要摘些鲜花做装饰和造型。随着不同的季节变化,都会有些植物让他们使用。
当然,这些叶子和鲜花只能在当天用,时间一久就不行了。当天采摘、洗净、修剪这些叶子和鲜花也需要人力,也必须支出工钱。成本多了,卖的东西也要加价才行。
谢氏几人虽然不太明白,但都知道听大嫂的没错,便找了两家下人专门提供包装的叶子。
铺子定位商量完了,又商量着给铺子取个什么名字,什么林记,好味轩,四姐妹等等,都没通过。最后,还是江又梅提议的“上层饼屋”得到了一致赞成。既然是专门向权贵阶层提供的糕点,名子肯定要特别和响亮了。
她们四个妯娌,其中三个人只想当甩手掌柜,出了银子就等拿钱。便又选了周氏当常务理事,由她记帐,分派李左任务
请收藏:https://m.bise.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)