[梁羽生小说
回了小厨房,何清沅很快又投入到学习做菜的过程中了。
何清沅虽然以往十指不沾阳春水,但是她本就聪明,给人打了两个多月的下手,再加上格外用心,如今总不至于再笨手笨脚闹出笑话。
封家娘子说是以后教她做些不费力气的点心小食,但这世上哪有不费力气的事。做点心免不了要揉面、反复摔打,一整天下来,何清沅的两条膀子酸痛不已。但痛也没有办法,除了自己揉一揉,再就只能等着自己的身体慢慢适应这种强度的劳作。
如今她已不是侯府的病姑娘了,苦也好累也罢,都和旁人无关。
第二天起来,还是照常得去干活。
这样一日日下来,倒也习惯了,就和一开始早起去小厨房打扫一样。
不过虽然她已经可以名正言顺地跟着封家娘子学手艺了,但还是以看为主,实际上手的机会不多。小厨房里的人各司其职,很少有她能取代或插手的地方。封家娘子不会给她讲解,不会说好,更不会说坏,一切只能靠她自己去用心体悟。
小厨房的不少食材都十分金贵,自然不可能用来给她一个新人练手。除了熬乌梅汤外,其余的还是轮不到她来插手,她仍是那个处处给人打下手的杂役丫头。
封家娘子虽然嘴上说着不会特意教何清沅什么,但白天里无论做什么,都没忘叫何清沅在一旁仔细看着。
前些天晚上,封家娘子还叫了何清沅去她房里一一辨别不同的花露。
花露这东西何清沅从前见过,倒也不足为奇。
什么木樨清露、玫瑰香露等等,只需随意一碗水,里面滴上几点,轻轻晃匀,慢慢地饮下去,齿颊都残留着清甜馥郁的花香,很受闺秀们的喜欢。
看着不过巴掌大的白瓷细颈瓶,上面一个包了红布的软木塞子,里面装的花露却是金贵东西。大周朝的花露提炼不易,这样小小一瓶就价值数金。沈府里的另一位主子对这些没什么兴趣,府中大半花露大多都在沈檀书的房里,由大丫鬟们管着,平日取用方便。再余下的都保存在封家娘子这里,留着平日给沈檀书做消暑饮、糕点之类的。
这点倒是和何清沅从前在侯府差不多。
只不过侯府人多,分到她房里的也不过两三瓶。
认完花露,又是各种香料的辨别。
晚上睡觉前,何清沅除了要把封家娘子白日里做菜的过程细细地想一遍,还要再回想一遍那些香料,这才翻个身沉沉地睡去。
这样日复一日,不知不觉中,五月已经过了大半,天一日比一日热,转眼就到了盛夏。
重午节过后没三两日,在家养病的采菽终于回来了。
小厨房里连上何清沅在内的小丫鬟只不过四人,其余的都是妇人。
封家娘子在府中没有亲人,也没有拉帮结伙的意思,一头埋在小厨
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