淡淡地装完一波,秦洛十分满足。
收起手机,便再次开始了炸鱼。
剁块。
腌制,热油,下锅。
很快,又是几大锅呈现完美金黄色的炸鱼块出炉。
炸完鱼,秦洛才开始展示自己最完美的厨艺。
水煮鱼片。
准备好豆芽、葱、大蒜叶这些配料,秦洛在锅里倒入了底油。
油温烧制7成热,倒入大茴、花椒、麻椒炒香后捞出一半备用。
随后再下入干红辣椒炸香。
然后,再放入秘制的酱料,加入辣椒,炒出红油。
倒入鱼骨熬制的高汤,再加入葱结,爆香去腥去腻。
下入鱼片,随后撒入蒜蓉。
最后把做好的鱼肉倒入装豆芽的碗中。
完美。
……
再之后,红烧鱼尾、剁椒鱼头、清蒸鲤鱼……
……
很快,满满一桌的全鱼宴就做好了。
“小暖,阿月,吃饭了。”
苏明月和秦小暖听到呼喊,立马走了出来。
“哇,好香啊,爸爸你好厉害。”
秦小暖看到这一桌子的鱼都惊呆了。
苏明月也简直不敢相信,短短的时间内秦洛居然做出了这么一大桌子色香味俱全的菜。
看那水煮肉片里红红的汤底,白嫩的鱼肉,无不散发着浓浓的诱惑力。
那红烧鱼尾上部呈现褐色,下部黑色中还带着一些深红。
绿油油的葱花撒在上面,仿佛还是一条畅游五湖四海的鱼。
让人毫不怀疑它依旧能够征服大江大河。
剁椒鱼头色泽鲜艳明亮,鱼肉和辣椒碰撞出的香味从视觉效果中就能感受到一二。
还有那清蒸鲤鱼、糖醋鲤鱼……
这哪里是菜。
分明是上帝根据人的所有知觉所创造出来的最完美的艺术结晶。
苏明月食指大动,忍不住又悄悄咽了好几次口水。
看到秦小暖正在帮忙摆放桌椅碗筷,愣了一下也赶紧过去帮忙。
秦洛静静地看着这一幕,没来由地感到十分温馨。
“吃饭了,秦洛。”
直到苏明月盛好饭递过来,他才回过神来。
“谢谢。”
微微一笑,接过了苏明月递过来的米饭。
苏明月却忽然深吸了一口气,脸上无比满足:“秦洛你的厨艺真的好好啊,这些菜闻起来就让人食指大动。”
秦洛微微一笑:“开吃吧。”
“好,我早就忍不住了。”
说完,苏明月率先动筷。
秦洛见到苏明月先夹了一块水煮鱼片,尝了一口之后眼神微微发亮。
然后又夹了一块……
连续吃了5块水煮鱼,苏明月顿了一下。
好像反应过来了什么似的,又赶紧把筷子伸向了鱼尾。
依然还是一样,一次,两次……
然后又把筷子伸向了别的菜,脸上始终带着满足和愉悦的神情。
秦小暖也是频频动筷,嘴里都塞满了食物还忍不住惊呼:“太好吃了,爸爸,我从来没有吃过这么好吃的鱼。”
“嗯嗯~”苏明月也不断点头附和
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