晚饭时分,四合院里许多人的家里飘出肉香。
除去极少数人,是自行购买了猪肉,绝大多数人都是今天买了周行云的鱼肉。
二十几户人的院子,少说也有一半人家的厨房,往外散发着鱼肉汤的味道。
鱼肉香充斥着整个院子,闻着像是过年过节。
所有人都知道鱼要煎着吃更香,腥味更小,但如今每个人每月只有3两豆油。
这么点油必须省着用,不然的话,白菜、南瓜什么的就难以下咽。
于是,用鱼肉煮汤就成了大家通行的做法。
周行云家里也是一样,一个陶罐里炖着鱼汤,铁锅里却炖着翼龙肉。
陶罐没有盖盖子,白蒙蒙的水汽冲入空中;铁锅却封的严严实实,锅盖边缘还用湿毛巾覆盖。
那头自寻死路的翼龙,体型看着大,双翼展开都有9米多,体重却不是很重。
周行云去掉翼龙的脑袋、脖子、内脏、翅膀什么的,只留下了它的躯干和两条格外壮实的后腿。
他称了下,发现才两百多斤,和成年大肥猪差不多重。
这么多翼龙肉,他当然无法一次吃完,不过他想到了个绝好的存储方法。
“这就是储物冰柜。”
周行云在自己完全掌控的无雾地盘里,划出100多升的空间,大小和普通家用冰柜容量差不多。
他排除掉这个储物空间里的所有空气,只留下真空,然后将翼龙肉放进去。
随着他意念设定,这个储物空间的温度迅速下降到零下20多度,可以杜绝任何细菌繁殖,就像是后世的储肉冰库。
后世的冰库能将肉食保存二三年,他这个也是一样。
如此一来,就能随时吃到新鲜的翼龙肉了。
至于晒干做腊肉什么的,虽然风味很好,但还是稍逊鲜肉一筹。
嘶!
周行云抽了抽鼻子,问道陶罐里散出的带着腥味的鱼肉香,立马胃口减半。
这年代,普通人很难买到后世那么多种香料,最多只有姜葱蒜。
去腥效果最好的八角、桂皮、花椒之类的调料,不但供销社里数量稀少,价格也非同一般。
怪不得鱼肉便宜!
他这下明白了,为什么猪肉7、8毛1斤,鱼肉却只有3毛多1斤。
相比起来,翼龙肉更接近鸡肉,加了姜葱蒜后,腥气差不多闻不出了。
嘎吱,嘎吱。
周行云大口吃肉,偶尔吃点玉米面烙饼,那滋味真是香得很。
……
易中海家
老两口的餐桌没有鱼肉,不过有一盘白菜梗炒肉。
壹大妈有些可惜的说:“要是你不拦着我,我早就买到周行云的鱼肉了,明天可以接着吃鱼。”
嘭!
易中海听到周行云三个字,立即没了胃口,重重的将碗落在桌,沉着脸说:“吃什么鱼,猪肉不好吃吗?”
“你怎么回事,总是莫名其妙发火?”
壹大妈感到老伴最近有点不太对劲,发火的次数增加了
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