回到家里,唐蜜脱掉身上的斗篷,换上平日里常穿的旧衣服。
随后将粟米搬出来,用稀释过后的灵泉水泡着。
邱鱼赶着牛车回来了,他今天不仅把豆腐卖完了,还顺带去金屠户家带回来许多猪肉猪皮和猪血。
秦穆和秦容将这些东西搬进屋里。
邱鱼把一个沉甸甸的钱袋子交给秦穆“这是今天卖豆腐赚的钱,你们数数看。”
秦穆打开钱袋子看了一眼“不用数,我信得过你。”
邱鱼笑了起来“没事我就走了。”
“等一下!”唐蜜飞快地捡了几块蛋糕,用油纸包好,塞进邱鱼手里,“这是我自己做的蛋糕,拿回去给你娘吃。”
邱鱼闻到蛋糕散发出来的香甜,脸上的笑容越发灿烂“那我就不客气了,谢谢嫂子。”
等邱鱼走后,秦穆转手将钱袋子交给唐蜜。
唐蜜大概数了下,五百多文,她用绳子将铜钱串起来,藏进钱罐子里。
秦穆开始梆梆地剁肉,秦容带着秦朗蹲在井边清洗猪皮。
这天太冷,猪血已经凝固,唐蜜将它切成块倒进豆渣里面,用力地捏碎搅拌。
过了一会儿秦镇越和玄青也过来帮忙。
一家人齐心协力,终于赶在天黑之前,做出了一百五十多个猪血丸子。
由于是不同人捏的,猪血丸子也是有大有小。
吃完晚饭后,唐蜜将这些猪血丸子放到灶上,用灶火残留的余温慢慢烘烤。
至于熬好的猪皮汤,也被端到院子里,等待它自然凝固。
忙活了大半天,唐蜜累得胳膊很是酸软,她躺到床上,眼睛一闭很快就睡着了。
秦穆帮她把身上的被子扯平盖好,他捡起被她仍在旁边的衣服,整齐地叠好,放到她的枕头旁边,免得她明早起来又找不到衣服。
次日早晨起来,猪皮冻已经做成。
唐蜜将猪皮冻端进堂屋,然后去灶房看了下猪血丸子,丸子表面已经干了,但是里面还是湿的,估计还得再烘个三四天才行。
邱鱼照例赶着牛车来运豆腐,唐蜜特意将今早刚做好的猪皮冻分出一大盆,放到牛车。
她对邱鱼说道“这些猪皮冻卖三文钱一块,你要是有空的话,顺带帮我去一趟金屠户家,帮我收购一些猪小肠回来,猪血如果有的话,也可以弄些回来。”
猪小肠属于猪下水,这东西臭烘烘的,但如果弄得好,又特别香。一些没钱的人家经常会去猪肉摊,捡人家不要的猪下水,带回家里烧成菜。
邱鱼爽快地应下“我知道了。”
等马货郎他们过来进货的时候,得知今天有猪皮冻卖,
下午秦家的豆腐摊儿照样营业,村民们看到摊儿上有猪皮冻,都很兴奋。
好久没吃到猪皮冻,难得看到一回,当然要多买些!
整整两大盆,猪皮冻,很快就卖光了。
半晚时分,邱鱼赶着牛车回来了。
秦穆和秦容将猪血和猪小
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