天亮后,乐歌除了没有把狼和麂子的肠胃清理外,其它都处理好了。狼肉用盐腌了,以后慢慢吃。麂子肉是大补的,属于时鲜食品,现在就吃效果最好。
时鲜补品,就跟新鲜蔬菜一样,及时食用食品,保鲜期短。
乐歌打算,把麂子肉煮了,除了自家吃外,再送给村民,特别是这些学生家里。
古代人生活很苦的,除了天子、君王、世袭贵族生活好外,大多数人都生活在水深火热当中。
所以!乐歌想改善一下他们的生活。
他想!阿姑和孔子一定会支持的。特别是孔子,一定是支持的。
另外!狼和麂子的内脏,也有不少。加在一起,完全可以让村子里家家都能吃上一碗。
古代人口少,村子的住房散乱,其实并没有多少户。所以!一家分一碗肉过去,是完全可能的。
不光是麂子内,大锅烧煮的时候,还可以放一些谷物等什么在里面。一个十几斤的麂子再加上麂子与狼的内脏,能烹出好多的。
天亮后,两人都觉得困,就没有再继续干。清理肠胃的工作,至少需要一两个时辰。所以!乐歌就不想干了。
乐歌割了一块麂子肉和一些麂子的肝脏,去厨房那边。
“走!烹了吃!”
颜路跟在后面,脸上带着微笑。他知道!自己有份。
经过后半夜的相处,他不再害怕乐歌。相反!觉得乐歌人很好。人家欺负你人家是大人,不给点颜色给你看看,你还不把“村长当干部”。
到了厨房,乐歌就要亲自动手。
“我来!我会烹!”颜路自告奋勇,要求道。并且!立马动手。
“你行?”乐歌怀疑地问道。
颜路没有废话,直接动手。
乐歌站在一边,见颜路还真的很能干,也就默认了。站了一会儿,就主动坐到灶台下,生起火来。
也就一会儿功夫,锅内就传来美味的香气。
颜路很会烹饪美食,有他的一套方法。把肉切好后,他找来谷粉,洒在肉上面,再捏拌均匀。麂子的肝脏也那样,洒上谷粉,捏拌均匀。然后!烧一锅开水。
等到水烧开了,先把捏拌好的肉片洒到开水中,进行烫熟。等到六七分熟的时候,再把捏拌好的麂子的肝脏洒进去,进行烫熟。
等到两者都烫熟后,再放一些青菜。
青菜熟了,一锅美味就出来了。
“好你个颜路!你还会汆肉啊?”乐歌见颜路的厨艺不是盖的,不由地佩服道。
这种烹饪方法,就是著名的、传统的“汆”法。
等到冷却下来了,两人也没有洗漱,直接开吃。
“哇!哇!哇!……”
房间那边,又传来孔鲤那铿锵有力的哭声。
“哦!哦!哦!……”
随即!传来孔子的哄应声。
亓官氏也在一边小声地说着话,好像在告诉儿子:娘在你身边。
“这个孔鲤!是个好吃鬼!”乐
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