第322章黑长直小萝莉
告别了室内光子,不多时,刘明辉便回到了自己的公寓之中。
迎来他的是,大黄不停抗议的狗叫声。
动物保护协会吗?
我要举报这里有人虐狗。
不仅不给吃的,还要我看着他们吃了一晚上。
简直没有人性!
搓了搓大黄的狗头,刘明辉无语的说:“一顿不吃又饿不死,你激动什么。”
“再说我不是回来帮你准备晚餐了吗?”
“再叫,再叫今晚没晚餐!”
大黄:???
抗议的表情瞬间一变。
换成了微笑,讨好似的向刘明辉摇起了尾巴。
活脱脱的舔狗一只。
实在是让刘明辉忍俊不禁。
揉了揉自己干瘪的肚子,刘明辉再次走进了厨房。
今天晚上,他可是没吃多少,同样也是饿得很。
犹豫片刻,他打算制作些简单的料理,作为自己和大黄的晚餐。
看了看冰箱中的食材,以及中午剩下的面团。
刘明辉决定再做一道简单馍料理。
虽然早中晚吃的都是面食。
但是就和米饭一样,面食同样有着让人百吃不腻的魔力。
再加上大谷武太额外早上赠送的鲜河虾,味道绝对不可能差。
馍的制作,就和中午一样。
最重要的是,新的馅料!
上好的五花肉,焯去血水。
五花肉在猪皮一面上刷上少量白醋,起软化作用。
再用粗盐腌制些时间,便可以放入烤箱用小火慢烤。
趁着五花肉烤制的时间,来调一个酱汁。
香辣味的酱汁。
起锅烧油,下入清洗干净的洋葱、葱段、小葱、芹菜、胡萝卜、姜片和蒜米。
和用清水提前浸泡过的大料。
小火慢炸。
炸到食材微焦变干,香味充分被油吸收后将其中的配料捞出。
豆瓣酱直接用料理机打成细腻的豆瓣酱泥。
倒入油锅中,加适量冰糖、味精和耗油调味。
用炒勺沿着一个方向快速搅拌。
搅拌至均匀混合后,继续用小火慢慢熬。
很快,屋内便充满了浓郁的香味。
香得饿着肚子的刘明辉口水直流。
由于豆瓣酱被打成了酱,非常容易焦糊。
所以需要更加小心火候。
稍微不注意,便可能失败。
当然对于刘明辉来说,失败是不可能的事情。
不多时,他便熬出了一锅十分完美的香辣酱。
自然冷却之后,放入冰箱中保存,便可以作为平时制作料理时的调味品。
等到香辣酱完成,五花肉也烤得差不多了。
这种料理方法,类似于脆皮五花肉的制作。
但是不需要将五花肉开口和扎空。
因为只有这样才能锁住更多的肉汁。
随着烤箱的温度逐渐上升,五花肉像是沸腾一般,逐渐发出好听的滋滋声。
外皮变得金黄酥脆,好看无比。
用刀轻轻一刮,更是能够听到好听的嚓嚓声。
在刘明辉优秀的火候控制下,这块五花肉北烤
请收藏:https://m.bise.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)