何翠霞笑着问:“找了什么好东西啊?”
许秀芳将背后的一串螃蟹提溜出来,笑着道:“娘,你看,我抓了很多山螃蟹呢。”
何翠霞一看,禁不住笑了,说:“这东西现在还能找到呢?”
许秀芳摇头,道:“也不好找,都躲起来了,需要扒拉大块的石头,才能找到呢。”
何翠霞看着张牙舞爪的螃蟹,心下一叹,说:“你爹跟你哥哥要在家就好了,他俩最喜欢吃这山螃蟹。用油煸炒一下,煸炒的香喷喷的,最是下酒了呢。”
许秀芳笑道:“没事,等爹跟哥哥回来了,我再去山里抓。这一串咱俩吃吧。”
这一串螃蟹也不多,且螃蟹壳多肉少,真吃起来许秀芳一个人都不够。
何翠霞想了想,就同意了,当然了,她主要见自己闺女难得嘴馋的样子,想着这段时间实在是苦了闺女了,她也不能做什么,这么小的要求当然要同意。
许秀芳拎着一串螃蟹进了灶房。
接着。
划开火柴,将灶台引燃。架上铁锅,先烧一锅热水,考虑到母亲牙口不好,许秀芳就不打算将螃蟹烤了吃,她低头思考了一下,眼睛一亮,想到一种吃法。
有了主意,许秀芳顿时动作越发利索起来,她先是把铁锅架上蒸笼,将螃蟹蒸熟。
接着。
许秀芳又将螃蟹一只只的剥开壳,将蟹肉、蟹黄、蟹子之类的能吃的都剔出来,至于蟹壳这些也没有浪费,放进了灶台里,烧得焦香后,用蒜臼子捣碎,做成了蟹壳粉。
这些蟹壳粉,当然不是给人吃的,而是喂给家里那几只鸡吃。
乡下地方物资奇缺,基本都不会搞浪费,像制作蟹壳粉这种事情,许秀芳其实是跟自己爷爷奶奶学的,爷爷奶奶那个年代的人,才是真正的过过苦日子的,生活中方方面面都做到了物尽其用,许秀芳从小跟在爷奶身边,也继承了这个优良传统。
许秀芳做好蟹壳粉,就进杂物房取了一些麦麸、稻糠,再兑水拌了点蟹壳粉一起混合着,拿去喂鸡了。
许家的几只鸡吃的香,一会儿的功夫就吃完了。
灶台的火依旧燃烧着,许秀芳抓了点米粒出来,先烧了一锅粥,粥熬好后,就将剔出来的蟹肉、蟹黄、蟹子这些东西,放进粥里面。
凑得近,米粥与蟹肉搅拌在一起熬出来的香味传进许秀芳的鼻子里,她轻轻嗅了一下,觉得味道肯定很不错。
然后——
又去后院的菜地里摘了点小葱,切成葱花撒进去。许秀芳最后点上几滴香油,一锅喷香浓郁的蟹肉粥,就熬好了。
许秀芳急忙端着粥,去了父母房间,何翠霞隔着房门都闻到了香味,忍不住笑道:“别说,还挺香的。”
许秀芳笑道:“娘,快趁热吃。”
何翠霞一口一口吃着,不知不觉,竟然吃了三大碗,看着闺女安静的收拾碗筷,何翠
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