刘月看到家主进了厨房,很是惊讶,连忙见礼。另外两个也跟随见礼。
杨军笑了笑,点头示意。
上前看看灶台,发现炖了鸡汤,他还发现旁边有一些干货菌菇。想来是要做一道鸡炖蘑菇。
“怎么样,人手还够吗?”杨军主要是问梧桐院那里,毕竟需要操心160号饶餐饮。
重点是,都还是点餐模式,不是大锅饭。一四顿,这是个很大的压力,靠8个人。杨军感觉,肯定很累吧。
刘月点点头,把泡好的菌菇倒进了鸡汤里,调好火,才转过头。
道:“还行吧,做饭还比较轻松,主要还是饭前,饭后的收拾,比较繁琐。摘菜,洗菜,切菜,等等。之后就是洗涮。”
“好在饭前饭后都有姐妹来帮忙,所以能维持,但,这也不是长久之计。”
杨军想了想,现在山谷里的工作,主要有四块。
1,就是孩子们的生活教育,占据了14个人。
2,就是厨师团队,加起来11个人。
3,山谷的日常维护,和工程建设。占据了10人。
4,伺候李雨心4人,和6个孩子,占据了12人。
叹了口气。
人还是不够用啊,这四个方面,哪里都不能少。
但是,他的眼电台还需要抽调12个人呢。
如何解决这个问题呢,人力方面,短时间内是不可能增加的。
所以,就只能挖掘现有的人力资源和潜力。
分析一下,山谷里,女仆和管家,总共有51个人。这其中,玛利亚,戴丽,艾丽莎三个,只学习了医术,妇科,儿科,和营养保健方面的。
所以,真正能用的人,只有48人。
杨军打算重新规划一下,首先,他打算成立一个总后勤部门,共24人。这些人将负责山谷里的所有生活维护。包括养殖,种植,花草,做饭,打扫,洗刷,裁缝等等。她们将不再固定只做一个工作。
比如,照顾完农场,可以顺便摘点蔬菜水果,喂完牲口,可以洗衣裁缝。做饭的时候,所有人一起来帮忙收拾。
这样的话,以前30多饶活,现在24个人就能做完了,节省了10个人力,而且还不累。
剩下的24人,其中12人将会被抽调,以后会长期驻扎加工中心,生产眼电台,起码两年内是这样的。
最后,就剩12个人。
120个孩子的教师团队,杨军打算缩减为8个人,每节课都是大课堂,一20节课,8个老师完全足够。而且,这些老师也不是固定的,随时会更换,让拥有不同技能的女仆来上课。
最终,就是剩下4个人,和玛利亚,戴丽,艾丽莎三人。
这七个,就组成杨家的生活团队,同时负责伺候女主人和杨军的6个孩子。
虽然人少零,但是,还能接受。
来到室内花园的餐厅,其实就是落地飘窗的阳台那里,把茶几沙发一
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