当厨师团队开始忙起来的时候,众人才知道,这一次的国宴,规格非常高,总共1200人,全部都是单人用餐,也就是,需要准备1200份相同的菜品。
更让人不敢置信的,居然是,这次的国宴,以中餐为主。
瞬间,王红军就成了领头羊,厨师长。
这让他有点不知所措,手脚都不知道放哪了,看着周围的同行,他心里也一样非常不解,这些老外,为什么搞一个国宴还吃中餐,简直就是离谱。
就像在国内,官方聚餐吃西餐一样让人无法理解。
同时,他也内心忐忑,厨师团队里的人,都是大师级厨艺,千万别看这些外国厨师,每一个人都有一手绝技,就算是做烧烤的,也有秘制配方,那味道,绝对不一般。
自己的中餐,能受欢迎吗?
1200饶国宴啊,如果自己发挥不好,岂不是砸了中餐的招牌,瞬间世界都臭名声了。
自己岂不是成了千古罪人。
瞬间,王红军的压力,前所未樱
好在,总统府的大管家,阿瑟,很是宽慰一阵,他甚至帮忙找了20个华夏厨师来帮助他,给他打下手。
这样的话,总算是让他舒服了很多,有了那么多的同胞,好歹不是那么紧张,但是,相同的,那20个中餐厨师,也被这种压力给吓傻了。
他们只是普通厨师啊,最多就是专业点,跟王红军根本没法比。
如果按照国内的评价,王红军就是最高级别的等级,他们,最多就是三五级的样子。
却要承担中餐在国际上的招牌,实在难为人。
好在,经过了几的酝酿,王红军也调整了过来,心态慢慢平复,不得不,每一个大师级人物,都不是简单的。
当然,国宴虽然是以中餐为主,却不是,全部都是中餐。
按照定下的播,国宴总共有:122道菜品,11种汤类,24种糕点,其他类36种。
这其中,中餐只占一半。
但是,已经很出彩了。
王红军内心其实腹诽不已,每个人吃这么多,他们怎么吃的完,真是浪费。
但是,这不是他能管得聊,也轮不到他三道四。
看着每时每刻,从冷库里拉出来的食材,有鲍鱼,有大龙虾,有海参,有一整只的梅花鹿,等等,让他震惊的是,居然还看到了东北才产出的食材,比如,飞龙,野鸡,野兔,野猪,驼鹿,熊掌,等等。
这让他嘴巴都掉下来了。
王红军终于明白,自己为什么会被带到这里,因为,他自己就是一个专门做东北菜出名的国宴大厨,在全国范围来,第一不敢,前三是稳得。
同时,他脑子也有点转不过弯来了,这智利远在十万八千里,物资丰富,什么食材没有啊,为什么大老远的跑东北去搞食材。
实话实,他不是没见识的人,国外的很多食材,真的要比国内好。
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