叶婉清迫不及待的想要知道结果,她知道自己做的不纯正,怕口味有差异,就想得到贺端的点评。
“很好吃,符合族长的胃口。”
“那就好了,开始下一道菜!对了,你去把老豆喊醒,我知道他做面条有一手,你去打点清水烧热,留着和面用。”
贺端看了她好久,才转身离开屋子,脸上写满了醋意,她跟他生活了这么多年,居然不知道他做面条很厉害,竟舍近求远的让老豆去做!
是不是他不露一手,这婆娘不知道他的厉害?
贺端带着闷气走向后院,把老豆给喊醒了,却不是让他去做面条,只是让他拿着豆子去村口的石磨豆子。
“咦?老豆呢?”
叶婉清把洗好的螃蟹放到锅里,盖上锅盖刚准备生火,就听到一阵脚步声,她抬头看是贺端,瞥了一眼她身后,不见老豆的身影,下意识询问。
“老豆说泡发好的黄豆要及时的磨豆子,他没空做面。”
“那咋办?我最不会的就是做面条,流程都会,主要是我力道不够,不能甩出或者擀出有劲道的面。”
“……”
看着叶婉清一脸的愁容,贺端也不吭声,就是要看她着急,等下给她惊吓,让她明白,她要的东西,只有他才能给的起。
叶婉清愁归愁,但还是先紧着蒸螃蟹的事来做,毕竟要剔出五十多只螃蟹肉,是件浩大的工程,她有些担心,等正午开宴席,她都不一定能剔完这些螃蟹的肉。
除了这道菜以外,她还想做一道地道的鲁菜,糖醋鲤鱼,她上次去酒楼,跟辛爷讨要的佐料、面粉之类的食材,就是为了这道菜准备的。
她在水蓝星的时候过过一次,按照大师的食谱做的,选料、配料、调料都是一模一样的,加上火候掌握的很到位,这道菜就做的很美味,肉质鲜嫩酥脆,毫无鱼腥,咽到嘴里后,还会留下一丝丝甜酸味在唇齿之间。
她之前特意跟酒楼的厨子打听了,这个时代做鱼就一两种方法,像糖醋鲤鱼这种有些繁琐做法的鱼菜,闻所未闻,自然是没人会做。
她有把握,她做的臭豆腐、蟹黄面、糖醋鲤鱼,一定会得到族长的青睐,三十两白银轻松就到了她的口袋。
大约蒸了一刻钟的时间,叶婉清才断了火,掀开锅盖的那刻,蟹香味扑鼻,叶婉清忍不住咽了咽口水,猴急的拿了一只母蟹,就想先尝尝鲜。
可是锅里的水汽太烫,瞬间把她的手烫红,她疼的差点把木头锅盖扔了。
贺端听到异响,赶紧进屋,将她疼的龇牙咧嘴,赶紧拉着她去院子里,将她的手放到了水里。
“这么大的人了,还为那一口吃的冒失,这东西真那么好吃吗?”
贺端有些心疼,语气有些严厉。
“你懂什么?以前我爷爷活着的时候,可是靠这个养活我们一大家子人的,吃螃蟹就会想起爷爷……”
叶婉清*对他没有防备,说了实情,但很快就察觉到自己有些食言,便止住了话语,快速转身向五里走。
“原来是这样啊……”
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