子,现在生活条件还不算好,馋肉吃。
要不是苏欣欣如今要摆摊卖吃的,家里也不可能天天吃馄饨饺子的。
现在的人都实诚,馄饨馅料都是真材实料的。
“阿婆,我们先弄个两百个馄饨,然后我去毛纺厂和肉联厂门口试试。那边职工多,虽然有食堂,但是食堂的伙食也要粮票和钱,味道也不好,我去看看。”
这边的肉联厂和毛纺厂是一起的,两个厂子有上万人。
苏欣欣以前做的化肥厂也有上万人,但化肥厂大多是住宿的,封闭式的管理,进出要专门找领导打申请。
但是肉联厂和毛纺厂有宿舍,确实和厂子分开的,上班要经过同一条马路。
而且这些职工
苏欣欣有上辈子的摆摊经验,这种流动摊子人流是很重要的。
因为都是刚开始,苏欣欣也只能试试。
她把买的大棒骨按着昨天的方法熬了一晚上。
猪下水都炒好。
到时候如果愿意,可以浇在面条上。
苏欣欣烧了下水之后,三个孩子晚上伴着米饭吃都吃了两大碗饭。
“欣欣,你这手艺是真的好。这猪下水在我们农村都没人要的。过年送都送不去,被你一炒,太香了。”王阿婆也觉得好吃,晚上多吃了一碗饭。
傅建民则担心嫂子太辛苦了:“嫂子,要不要我陪着您一起去摆摊,我可以帮忙洗碗收拾。”
苏欣欣摇头:“这才开始,我一个人就够了。我家建民是个手艺人,还是和之前一样给人修柜子,补东西。”
傅建民在附近走动,苏欣欣也放心。
这边都是高干家庭,傅建民之前已经在这边混熟了,这里的人也都认识,苏欣欣怕走远了出事。
第二天,苏欣欣就推着车子去了肉联厂和毛纺厂都要经过的那个路口。
大棒骨汤用炉子小火烧着,那肉香飘到了几里外。
那些下水被苏欣欣炒过之后也放在炉子上小火煮着。
因为食堂是在厂子里的,宿舍那边没有。
他们要进了厂子才能去食堂。
职工经过苏欣欣摊子的时候,已经香得走不动道了。
这边厂子的职工都是县城里收入算稳定的人群。
这些能进厂子的要么就是本身就是职工家庭,要么就是上过学的,所以家庭条件都算不错的。
一些被香得馋坏的职工直接就在苏欣欣这边吃了。
馄饨是大棒骨的底汤。
面条也是大棒骨汤。一块钱一碗,如果想要浇头,苏欣欣给一大勺猪下水,只要再给五毛钱。
最开始有些人闻着香,试着浇上了。
一尝试,好吃得恨不得再来上一碗面。
一早上,也就俩小时的工夫,苏欣欣就把准备好的那些都给卖掉了。
原本来时还怕这里的人消费能力不行,如今看来不是代价消费能力不行,是实在没有选择的余地。
苏欣欣和之前集市一样,专门画上了一叠票子,然后
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