文浩露出若有所思之色,问道:“难道伯伯他们现在就在商量酒窖的处置事情?”
谢文军点头道:“是啊!九叔公说如果这个酒窖处置的好,又可以给村里增加一个新的项目。以前他家里只能酿米酒,如果有了这窖泥,我们村就可以在这个基础上建一座酒坊,酿造白酒了。”
在国内,酒水生意的大头还是在白酒和啤酒上面。啤酒不用说,它销量虽然很大,但是价格也比较低,而且酿造起来也比较麻烦。以前九叔公自己酿造米酒,这个价格和啤酒相差无几,所以也就没去酿啤酒。最主要的原因,啤酒没米酒耐储藏。
白酒就不一样,窖藏的时间越久,口感越好,越容易卖出好价钱。只是白酒对于酒窖要求很高,以前谢明泉根本没有适合储藏白酒的酒窖,因此也就没考虑过酿造白酒的事情。其实还有一个原因,就是在农村,米酒比白酒的市场要好些,农村喝米酒的人较多。
现在则不同,白鹭洲已经发展起了旅游业。每天在农家乐饭店里面,白酒的销量也是挺可观的。谢明泉品尝过农家乐饭店里面的白酒,觉得味道也就那样,一瓶酒的价格还卖的死贵,便宜的要五六十,好一点的要一两百,再贵点的上千都有。
谢明泉也将自家的米酒放到农家乐饭店里面卖,以其物美价廉的优势,卖的还不错,深得广大游客们的喜欢。好些爱酒的游客甚至走的时候,还要带上一坛米酒走。
也正是因为如此,让谢明泉看到了卖酒的商机所在。这次竟然在祖祠内发现了几百年历史的酒窖,关键是里面的窖泥没有受到丝毫的破坏,这怎能不让他大喜过望。
于是谢明泉强烈村委会要投资新建酒坊,一直商量到现在都还没回来。
谢文浩一听祖祠位置竟然发掘出了酒窖,当下好奇的很,连饭都没顾得上吃,就朝村委大楼的位置跑去了。
谢文浩如此积极,一方面是真的为村子里着想,想看下能不能趁机给村里再增添一条发财的路;另一个原因则是想满足下自己的口腹之欲。
诚然,之前的药王谷洞府就是最好酒类存储基地。以前谢文浩就找九叔公谢明泉弄了不少的上好米酒放洞府储存着,就算现在,洞府内的仓库里依旧还放着几坛没有喝完的米酒。
只是米酒的味道再好,和白酒比起来依旧少了几分劲道,多了些缠绵。偶尔还是要换换口味才好,不止是白酒,谢文浩同时也打算采购些葡萄酒放洞天里面珍藏起来。
到了村委大楼,果不其然,众人还在讨论之中。建立酒坊的心思,谢定民和谢定源他们都有,唯一的争执之处,就是酒坊的规模。
谢明泉的意见是依酒窖的规模来修建酒坊,可是谢定源却说既然修了,就要修建的大一些。谢家祖祠里面发现
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