老陈头见点到他，思索几下便道：“黄酒倒是会的，至于这果酒，旁的我老头倒不会，葡萄酒只略懂罢了。”
又问：“大姐儿这事何意？便要酿黄酒，没米也不成，且这果酒又是个甚么说法儿？”
唐婉也不回他，只说道：“如今越州城内，有多少酒肆卖果酒的？便是葡萄酒也可说说。”
听她恁般说，不用几位管事回话，唐诚先道：“旁的倒也罢了，这葡萄酒虽说城内各酒坊酒肆都能卖，可价高，量少，一般人家却难吃上的。”
这话不假，唐婉自然知道，前世她在永嘉郡王吃过不少葡萄酒，连果酒她也时常能得，直到后来才知晓世面上有是有，但那酒的味儿，却没法儿与王侯贵族所存相比。
“我却是想既然瓜果卖不上价钱，便用来酿酒好了，果酒价更高。”唐婉笑说道：“这般做利润只高不低，就是劳累陈管事。”
老陈头忙摆手道：“大姐儿说恁个话，我却不累的，只是这如何酿……”
“不妨事，过几日我打发人与你送去。”唐婉当机立断，先明白说清楚，道：“不过往后你却要在庄子上多干些年头，不能与别家做活的。”
这事先小人后君子，若是酿酒方子给了陈大发，过个几年他不干了，又与别家做活，那她不就白白损失果酒酿造技艺了？
唐婉本以为自个儿这般说，老陈头会不高兴，不成想这人一听有酿酒方子，苍老的眼晶亮晶亮的，拍着胸口打包票道：“大姐儿放心，我感谢老爷许我这份管事的活计，就指着在咱府上做到老的，只要老爷夫人大姐儿不嫌弃我粗笨，我老陈头这条命，就交待在这处了。”
一席话说的众人大笑不已，唐青自不必说，祖上三代俱是家生子，而苗克因着苗嬷嬷的关系，可以说是杨氏手底下的人，至于其他管事，都是唐婉爷爷辈留下的好手，都是信得过的。
唐婉瞧了眼爹爹，父女两目光一碰，见爹爹点头，那唐婉便放心了。
“那劳烦陈管事与苗管事，把今年瓜果这事儿办了。”
见两人应下，唐婉转而看向唐青问道：“如今咱府各处庄子旱地水田多少？每年产多少冬麦稻米？近三年价钱如何？今年城内米价怎的？”诸如此类问题，都一一问明白。
唐青虽疑惑唐婉为何要问这些，左右唐婉是主子，问也正常，便一一回了。
只最后道：“咱府上的田地且不算多的，在越州城内只是中等，水田少，山地多，山地除了种瓜果，便是种茶，但茶也卖不上价。”
没旁的原因，只因越州城多有人家种的，哪里又需要到外头买。
唐婉点头，想了想便对唐诚道：“爹爹，女儿想再多置办些田产可行？”
“怎的又买田产？”唐诚疑惑道。
唐婉深吸口气，自本朝与北边和议后，每年虚纳贡
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