“秀哥儿,你安排的很好,以后这些琐事都不用请示我,你放手去做就是,新店开业打折是常用手段,这一点你不用担心,只要不是极低的折扣,你都可以自己做主,不用束手束脚的,但有一点我得提醒你,咱们开店做生意,也不能一味打折,过了头几日,再往后就须得按入住率决定你的折扣力度和其他附赠。”
得了她的认可和鼓励,柳秀面上的紧张一扫而去,干劲十足地说:“哎!知道了,我这就按定下的菜吩咐后厨去。”
又过小半个时辰,用饭的食客全都结账离开之后,韩账房叫来白糖,说是要做盘点。他面上有掩不住的喜色,快速拨拉着算盘,汇报着今日的支出和收益,又将所有的采购成本统计好,拿给白糖看。
白糖啧了一声:“竟还赚了一两半的利润呢?”
“可不是嘛!哈哈!”韩账房对第一楼倒闭的担忧一扫而空,心情一好,语气都热络了不少:“本想着不亏个十几两就不错了,没想到还有的赚,要知道咱们可是打了不少折扣呢!看来那几位大厨做菜的水平是真的高,
还有王勤敏和祝成昌陈文生他们几个,卖出去的酒水也不少,只酒水咱们就卖了九两,若不是这些酒水,今日可免不了要亏本,白老板,还是你的本事高啊!”总算是,小小的认可了白糖一回。
白糖表情淡淡的:“能挣更好,就算亏了也没什么,以后都会赚回来。”
“照这个势头,明日就能大赚,咱们今日是打了折扣,从明日起一切照原价,一日进账四五十两不是问题。”韩账房像是钻进了钱眼儿里,财迷地说:“这些都还没算晚上住店的,方才来了两位住店的客人,这才几时,到子时前肯定还有客人入住。”
白糖对这些口水话没什么兴趣,打断韩账房的话头:“明日仍保持折扣,早餐五折,中餐晚餐各七折,新店开业,赔钱赚吆喝还是有必要的。”
“什么!又要打折?”韩账房带笑的一张脸瞬间拉下,难以置信的说:“白老板,不是我说你,见好就收啊,有你这样做生意的吗?再好的家底儿也得给你败光,打折打出去的那可都是白花花的银子。”
“别这么短视。”白糖懒得和他解释太多:“我是这店里的老板,照我吩咐做就是。”
“哎!不听老人言吃亏在眼前啊!”韩账房恨铁不成钢,眼见着白糖要走,赶忙又叫住她,啰嗦道:“你非要打折,也不是不可以,咱们在税册上动动手脚,给官府报的税就不要再实报了……”
“韩账房!”白糖陡然沉了脸色,盯着韩账房的眼睛,一字一句肃声说:“逃税不是小事,我不差这点税钱,更不想贪这点小便宜给自己惹麻烦,况且我作为北朝的国民,依法给国家纳税是应该的,只要你还在当
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