马华劈头盖脸的一顿臭骂,给傻柱整懵逼了。
“嘿你个孙子,有事说事啊,你骂人做什么?”
马华一字一句,道:“何雨柱,我次奥你祖宗!”
马华狂喷傻柱时,赵年就在边上光秃秃的树下,简单的吃了个早餐,一个海胆蒸蛋,做法也很简单,鸡蛋加入等量的水,打散后,放入蒸锅,蒸煮到六七成熟,差不多刚凝固。
然后铺上海胆黄,改大火蒸个五分钟左右,海胆黄变色变硬,这就可以了。海胆黄本身就有微微的鲜咸味,不用加任何调料,保持纯天然的味道,吃起来会更加好吃。
海胆外壳是载体,乍一看,像一个长满了倒刺的小鸟窝,里面盛着一团糯糯的,像果冻一样金黄蛋黄。
拿勺子一舀,送进嘴里,吃起来,那叫一个享受。
主菜是蒜蓉粉丝蒸扇贝。
食材的准备不多,取扇贝十几个,粉丝一把,蒜蓉四五瓣,几根小
葱,一点姜。
扇贝里外洗刷干净,壳肉分离,把粉丝烫熟,变软之后马上捞出来,然后将粉丝剪断,加上油盐搅拌均匀,再摊开晾干水分,这样蒸出来的粉丝不
会沱。
然后把粉丝铺在扇贝贝壳上,大火蒸上个六七分钟就行,另外将姜蒜末将葱,辣椒,酱油,糖调成碗汁,等扇贝蒸好了之后,再浇上碗汁,最后撒上点葱花。
简单的两个菜,就是赵年的早餐,不用筷子,直接上手拿着扇贝贝壳,把里面盛着的铺满蒜蓉的粉丝往嘴里一送,调好的碗汁味道在味蕾绽开,一扫疲倦,整个人都感觉清爽了许多。
赵年漫不经心吃着早餐的样子,就跟磕着瓜子似的,不疾不徐,不咸不淡的看着眼前的一出好戏。
“天天吃的那么好,也不知道接济我们家,真不是个东西。”
你看,赵年虽然没有正儿八经的学过厨师,但每回做饭,他都能收获贾张氏一如既往的好评。
同时,还收获棒梗,小当,槐花几个粉丝,自始至终,一直贯彻到底的、死都挪不开眼的虔诚观众。
连傻柱这个大厨,这些天来都无数次的吞咽口水,可见赵年做饭的水平,还是相当不错的。
知道赵年在盯着呢,当着他的面,傻柱本来还想嘚瑟一下子,我何雨柱,有活儿干了。
盼着我饿死啊
你就瞪大眼睛盼着吧
没曾想,稀里糊涂的让自己徒弟给臭骂了一顿,累祖宗遭殃。
傻柱面子上挂不住,满脸凶狠的指着马华,“你给我放客气点,信不信我抽
你。”
知道这孙子是个混不吝,真动起手来,自己落不着好,于是马华不骂何雨柱了,疯狂的拿拳头砸自个儿脑袋,悔恨当初没有坚持,信了傻柱的邪。
“你…你神经病啊你?”
“干嘛呢?”
“你倒是说话呀?”
傻柱都懵了,还是头一回见着自己疯狂揍自己的。
马华抬头,
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