有醋,但夏娲之前做的那一缸酱油已经快好了,正好捞些酱好的豆子出来试试味道,做个香辣蟹,让现在还有些排斥辣椒的泽和慧尝试一下,看看辣椒做的食物可以有多好吃。
第二天早上起床,泽还没来,夏娲就先把大米蒸上了,米饭的香气惹得每个从她门前经过的人都咽着口水猛吸一口空气,吃不到,闻闻味儿也好啊。
炎和她没那么见外,路过的时候直接探头进来:“娲今天煮了米饭?”
夏娲种的水稻不多,因此平日里还是吃面食和红芋更多一些,回了部落之后,这还是她第一次有空做米饭。
“今天要做香辣蟹,”夏娲说道,“你中午叫上玉一起来吃。”
炎一听有新东西吃,立即眉开眼笑的答应了,夏娲又吩咐:“你等下再帮我抓点螃蟹和虾来,虾要大一些的。”
夏娲自己也准备了螃蟹,不过人多了怕不够吃,还是多备一点好。
炎应了一声,转头跑开了,估计是让孩子们帮忙去抓螃蟹了。
夏娲上午帮泽讲解了一下弓箭每个部件的用处,等炎把抓到的螃蟹和虾都送来了,便开始动手处理。
炎送来的螃蟹和虾都是大个的,夏娲将螃蟹拎在手里掂了掂,沉甸甸的,膏肥蟹满,正是吃螃蟹的好时候。
虾洗干净抽掉虾线,螃蟹把外面的壳剥掉,去掉腮,心和胃,从中间切开,然后把螃蟹和虾都放在盘子里,用生姜片和葱,酸浆果腌起来去腥。
锅里加油,然后将虾和螃蟹都用干面粉裹一层,下油锅炸熟捞出来,再将葱姜,辣椒,酱豆放入有过炒熟。
辣椒碎一经油炸,有些呛人的辣味便猛地冲了出来,一旁的泽连打了两个喷嚏,转过头来的时候鼻尖都有些红:“你今天又要用红魔果做吃的?”
“嗯,要做螃蟹,”夏娲看了看他担忧的眼神,笑了,“放心,我今天只用一点点辣椒,保证不会像上次那样辣到你们。”
泽将信将疑的看着她,夏娲将屋顶打开,辣味很快被吹进来的风给带走了,她又把刚才炸好的螃蟹和虾也下进锅里翻炒了几下,没过一会儿,一种完全不同与兽肉和鱼肉的香气在空气中散发开来,混合着刚刚煮好的米饭香气,泽从桌前抬起头,因为辣椒而皱起的眉头散开,喉头微微一动,好像……有点饿了。
“把桌子收拾一下,”夏娲将锅里的香辣蟹盛出来,“再去叫一下慧,要准备吃饭了。”
泽听到她说话,才意识到自己刚刚走神了,这还是他第一次在研究新东西的时候走神,他忍不住又转头看了看夏娲盛出来的那一盘东西,盘子里的螃蟹和虾色泽光亮,红彤彤的蟹壳和虾壳上挂着深棕色的酱汁,山顶部落的食物向来都是做熟了加点盐,从来不会有人为了一顿饭花这么多心思,这还是他第一次看到食物竟然可以做成这样。
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