不愧是开过小饭馆的人家。
光这麻利的配菜和炒菜,稍稍露了这么一手,就已让云苓很是满意。
等到尝了一口之后,更觉这漏捡大发了。
云苓早就拟定了几张糕饼铺子的方子,但现在还不想拿出来,她得再考考俞佳肴的水平。
是以就将做蛋挞的方子给了她看,也不说那些陶瓷烤炉的用法,只让他们一家子自行摸索。
其实怎么使用只需看一眼就会,但是吧这古代版本的简易陶瓷炉并不像现代的烤箱可以显示温度,可以自己调节多少度,只能一点点慢慢摸索着试验出来。
她也算以此考验俞家人的聪慧和耐心。
若是连个蛋挞都烤不好,那做别的糕点定也会很困难。
“材料你们大胆用,别怕浪费,不能吃的直接倒了,能吃就送来家里让家里人品品,你们自己也记录一下最佳的烤制时间和火候。”
想了想,又问俞佳肴道:“你们谁识字?”
“都识字,就是写的一般。”俞佳肴回答的很是坦诚。
她小时候让阿爹教过几个字的,两个孩子也去过学堂,奈何他们都不是读书的料,阿爹原本还想供几年,是相公说既然没有读书天分,还不如学着做个好厨子,有份手艺总归能养活自己。
想到还在牢里的相公,俞佳肴顿感难受,垂着头用力揉着面做酥皮。
云苓没有错过她脸上的落寞。
但她无能为力。
这个世界上苦难的人太多了,她没有那个余力。
况且,唐家自己都是有官司的人家,委实不好出面相助,只希望俞诚这一趟顺利些,帮他的女婿多转圜一下。
云苓说着,又从一旁的桌子抽屉里取出了纸张和碳条。
小孩子学东西快,她不过提笔用碳条写了几个字,俞饭就已经学会了怎么用碳条写字。
将大厨间留给俞家人,云苓转身又回了宅子里。
她有预感,俞家人一定可以做出她想要的糕点,是以当机立断写了需要采买的食材,让明珠和李大赶车去县里。
普通的面粉、白糖这些倒是在镇子上买,但是一些不常见食材,譬如坚果类之类的,还得是县里的品质好些。
“若是看见那些个新奇的食材香料什么的,也都买回来看看。”
“碰见那种产奶的牛,也可以买几头,不然每次都要寻摸着买牛奶,也麻烦。”
“要是看见驴子也可以买一头,送去给庄子上干活......”
说着说着,她的叮嘱越来越多。
明珠和李大面面相觑,只觉得亚历山大,最后弱弱地问道:“小姐,要不你带着我们去吧?”
先不说这些东西他们不会挑,光是听一听就知道价值不菲,他们有那个胆子在身上放那么多银子,也没有那个胆子大手一挥这么买买买啊。
云苓想想也是。说起来,也好久没去县里逛逛,干脆带着两人出门。
等三人
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