的一个老兵,一共三个人,加上原来的两个小工,一共六个人,组成了甲班。
另一边,乐儿从自家挖墙脚,把家里的一整个厨师班子搞到了至真园,一共八个人组成了至真园的乙班。
贺新为此还特地打电话来找李崇峰“兴师问罪”,“李女婿!你这事干的太不地道了,你把我的厨师挖走了,我怎么办?!”
时过境迁,李崇峰早已不是当初的那个上杆子求着包赌厅的人。反正不管他有多少女人,贺新一定认他这个女婿。
答应了“岳父大人”一堆“不平等条件”,这事就这么过去了。
“李生,请您试试菜!”
面对李崇峰,这位带队的陈大厨非常的客气,看来来之前乐儿没少说。
濠江是一个美食的天堂,拥有许多融合葡萄牙传统和华国烹饪技巧的特色菜肴。
陈大厨做了一些濠江著名的特色菜。
濠江烤鸡:口感丰富、味道浓郁,鸡肉入口即化,香味扑鼻。
猪扒:色泽红亮,肉质鲜嫩,口感独特,是濠江热门菜品。
咖喱蟹:采用印度咖喱和新鲜的梭子蟹结合,味道浓郁,香辣可口。
猪脚:由猪脚、豆腐、芋头等食材慢火炖制而成,口感独特,汤汁鲜美。
烤羊扒:香气四溢,口感鲜美,是最著名的葡国菜之一。
猪扒包:猪排搭配酥脆的面包,简单却美味,是濠江著名的街头小吃。
鳕鱼:采用新鲜的鳕鱼,搭配葡萄牙传统调味料,口感鲜美,香气扑鼻。
猪颈肉:口感鲜嫩,汁水丰富,是濠江的代表性菜品之一。
还有主食点心,
海鲜饭:采用新鲜海鲜如虾、蟹、扇贝等,与番茄、洋葱等调味料烩煮,再搭配一碗清香可口的米饭,口感十分丰富。
风味炒饭:融合葡萄牙传统炒饭和华国传统炒饭,味道浓郁,口感丰富。
鸡粥:口感丰富,汤汁浓郁,是濠江人喜爱的早餐食品。
还有葡式蛋挞,濠江最有名的小吃之一,就更不用说了。
李崇峰拉着李李、潘经理还有甲班的所有人,一起品尝了陈大厨这班的手艺。
从没吃过的新鲜感,让每个人感觉味道都很不错。
李崇峰提了要求,“还需要几个特别一点的菜。每天限量,或者需要提前预订。很多人要的就是这个面子,不求最好,但求最贵。”
李李问到,“霸王别姬?大王蛇?”
李崇峰直接给否了,“他们那些店有的咱们就不弄,什么档次,和我们的一样!”
陈大厨很懂,开口提议,“李生,不如用佛跳墙?这个菜的价格可以是没底的。”
“鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、菌菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等等汇聚到一起,光这些食材的价格就不得了了。”
面对李崇峰期盼的目光,胖子也开口了,“还可以搞个八大山珍,比如熊掌……”
李崇峰眼睛一瞪,“保护动物不行!犯法的不能干!”
胖子脑子很快,“那就把上八珍中八珍和下八珍结合起来,把不犯法的都整到一起。比如猴头、海参、鱼胶、龙须、竹荪等等。”
李崇峰好奇的问到,“那这个菜怎么做?”
胖子眨了眨小眼睛,“万物皆可炖汤,而且大补哦!”
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