打烊后的咖啡馆里。
照明只开了一半。李建瑞和鬼冥与老板面对面，之间隔了张桌子，桌上摆着清理口腔用的开水和三种蒙布朗。这种场合的主角不是鬼冥也不是李建瑞当然也不是老板，而是老板刚才制作的这些蒙布朗。
鬼冥将叉子伸向盘子里的第三个蒙布朗，纵向切开，看过剖面之后，送进嘴里。一送进嘴里，舌头首先感觉到像在吃云朵一样的蛋白霜触感，然后感觉到挤在上面的栗子奶油恰到好处的颗粒，下一秒，栗子的甜味在嘴里扩散，栗子的香气比一般蒙布朗更强烈，不过甜味不是很抢眼，因为底部没有使用海绵蛋糕，也没有用派皮，所以味道有点太过成熟，大人或是真正喜欢栗子的人应该会喜欢，不过一般人大概不容易接受。
老板从刚刚开始就凝视着鬼冥和李建瑞的脸，看样子，他是在观察他们两个人吃法和表情变化。
“如何？”
老板这么发问，但是鬼冥却不知道应该如何开口，对这种东西的知识还是有点贫乏。
但是李建瑞却不同。
“通常来讲，还是第二个比较好，第三个的甜味很少人懂得欣赏，而且过于强调栗子，就像中山栗在嘴里开派对【每年九月起，市外就会有栗子的活动，可以品尝或丢掷当地特产中山栗。】一样。”李建瑞喝水洗掉嘴里的栗子味。”就像被栗子妖精诅咒了。”
“栗子味太强烈吗？”
“太强了，而且没有什么口感，所以没有满足感，我觉得一般人不会接受。無彈窗小說（）”
李建瑞比较三个蒙布朗的剖面。、
“这个是用国内栗子做的奶油吧？味道虽好，但是成本太高，只能在栗子的季节推出这点也让我犹豫。再说，一般而言，多数人会因为『没有面粉制作的底部』而失望，远多于喜欢蛋白霜的人，所以还是用面粉制作海绵蛋糕底部，再加上高高的奶油吧。”
老板交抱双臂，听完李建瑞的意见还是沉默不语。平常他试做新甜点，都是自己评价，但是还好今天又鬼冥以及李建瑞在场也就让他们试吃时，临时客串一下美食家，让自己做出整体判断，对于李建瑞所说的意见一般人都也频频点头，表示：”好，就照你说的做。”但是这次不晓得为什么，他没有这些反应，似乎在犹豫、、、、不过在那之前，鬼冥却突然开口道：
“这个不错哦，刚好会成为不错的诱饵。”鬼冥指着李建瑞刚才吃的第三个蒙布朗。
“诱饵，我没有听过的呢”李建瑞笑着发问。“我说一般人不会接受啊。”
“不是的……对不起，没告诉你。”鬼冥转开视线。“这个蛋糕似乎是没办法摆在店里卖的，不过，却又别人用处……”
鬼冥的视线看向斜下方，就像恶作剧被抓到的孩子一样扭扭捏捏地说：“
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