剁,劈,拍,剞六种。
其中,切可分为直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切等六种技法。
片也有推刀片、拉刀片、斜刀片,反刀片、锯刀片与抖刀片六种技法。
剁,分单刀与双刀两种。劈则是分为直刀劈与跟刀劈两种。剞则是有推刀剞、拉刀剞、直刀剞三种。”
原本对贾珏恨铁不成钢的众人,闻言之后再一次瞪大了眼睛,张大了嘴巴,眼神中满是惊愕。
他们怎么也没有想到,贾珏竟然能头头是道的说出如此一番言论来。
他们连忙望向了绣娘,想要看看她的反应。
可这一看,却是看到绣娘的脸上也满是惊愕。
“绣娘,他答的可对?”他们连忙问道。
绣娘眼神复杂的望着贾珏:“绣娘所知的,公子都说了。可公子所说的,绣娘尚有几种未曾听闻。”
听到这话,围观的众人都是满脸的懵逼。
绣娘这话中的意思,岂不是她会的贾珏都说了,但贾珏说的这些技法中,竟然有一些是她不会的?
这怎么可能?
绣娘是厨艺大家,岂会不如贾珏?贾珏看着绣娘淡淡一笑:“绣娘有何处不明,皆可道来。”
绣娘立刻说道:“那滚切,直刀剞,绣娘闻所未闻。”
贾珏笑了笑:“绣娘既然不明,那我便演示一番。”
演示?
众人闻言都是瞪大了眼睛,满脸的不能置信。
你堂堂贾府三少爷,仁毅伯,状元郎,竟然还会厨艺的刀功?
“快去拿刀和食材来。”绣娘闻言一喜,立刻向丫鬟吩咐道。
丫鬟连忙去了,不一会却是拿来了菜刀,案板和一些食材。
“公子,请。”绣娘向他说道。
贾珏轻笑着点头,就要去拿菜刀。
纪韵连忙凑到他身边小声问道:“你会耍弄厨刀么?小心别伤了自己。”
贾珏小声道:“应当是会的吧。”
“应……当?”纪韵一脸惊愕的望着他。
贾珏给了她一个笑容,来到了案板前伸手拿起了菜刀。
就在他接触厨刀的那一瞬,一种莫名的气势忽然从他身上迸发出来,纪韵和绣娘齐齐面色一变,往后退了一步。
“刀意!”纪韵瞪大了美眸,满脸不可思议的望着贾珏,她怎么也没有想到,贾珏居然在接触厨刀的一瞬,爆发出这等惊人的气势,这是她也刚刚触及到的境界!
而绣娘也是一脸惊容的望着他,贾珏的表现也大大超出了她的预料。
贾珏拿着菜刀,向绣娘露出了意味深长的笑容:
“绣娘,你且来瞧,这便是滚切。”
说完,他拿起一根食材,手中的厨刀化为一道虚影向它切去。
笃笃笃!
一连串的声音响起,那食材却是在几息之间被贾珏切成了丝。
绣娘连忙上前,却见贾珏切成的丝却是又细又密,几与发丝无异。
看到这一幕,便算是不懂厨艺的人,也知道了贾珏的刀功是
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