但是配方是我们九安坊花了大量财力人力研制出来的,你们可不能觊觎啊!”
“那是当然,况且我们也不敢,看看那刁老头的下场,就知道了。”杜会长保证到。
看来这是明白人。
于是谭星渊还加了一个优惠条件,说道:“若是同行想学习火锅和烧烤的经营模式,随时欢迎诸位来我们九安御膳房考察和学习。”
杜会长一听,更是感恩戴德,并且心中暗自感叹:谁说同行是冤家,这谭先生年轻有为,还是如此豪义,难得难得啊!
送走杜会长后,谭星渊便开始着手扩大调料的生产规模。
首先便是请沈虚设计制造适合调料生产的机器。
然后在九安坊外面的坊市又租了个门面,专门经营调味料的生意。
只是随着调味料生意的运作,九安坊内几乎所有的劳动力都用上了。
一度出现了用工荒的情况。
齐爷为此单独找了谭星渊,说道:“谭先生,你看最近九安坊生意越做越大,但是人手也不够用了,不如取消一旬放三天的假的制度?”
谭星渊摆摆手,说道:“人手不够的事情可以再想办法,但是坚决不能减少大伙的休息时间。”
作为前世996的社畜,谭星渊设身处地明白打工族对放假的渴求。
工作是为了赚钱,赚钱是为了生活,如果没有了生活,赚钱又有什么意义呢?那还不如躺平。
齐爷只好作罢,但是未来一定会出现人手不够的情况,也不知谭星渊怎么筹划的。
调味料店铺一开业,京城餐饮业的同行便开始争相进货。
同时各个饭店老板还亲自到九安御膳房考察学习。
紧接着京城便掀起了烧烤火锅的热潮。
但是同行们也发挥了主观能动性。
有的是像谭星渊这样开自助的,有的是单独做火锅,用高档食材和服务做高端的酒楼,还有一些没钱的老百姓,在街头支个烧烤摊,便开始营业了。
不过作为这个行业的标杆,九安御膳房的生意几乎没有影响。
而九安记调味料的生意却随着这波热潮,越来越火。
不仅各个饭店过来进货,一些老百姓也会买些调味料自己回去做菜。
就这样,一天能卖出4000多斤调味料,产生的利润就有一百两左右。
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