料——火烧酒的供应。
石寨坪村子这一代酿造的火烧酒，较之其他的地方酿制的红薯火酒，在工艺上还是有所区别的。
上一次，方鸿安和王通他们返回到石湾村的时候，特定带了一桶回去。
泡制鬼头蜂酒之后，效果是确实比之前的要好。
按方鸿安的设想，这以后的鬼头蜂酒，也要分成几个档次。
档次最高的，自然是选用高度白酒泡制。
中档次的，则用这种火烧酒来配置。
最低的那一档，则采用原来红薯火酒来泡制。
这种差异化的产品策略，主要是为了迎合各层次消费者的需求。
乘着时代的春风，这接下来，会进入高速发展的时代。
物质需求不断膨胀的同时，那些先富起来的人，对于品质的需求，也在不断的上升。
摸清这种时代的脉络，提前做部署，还是相当的有必要的。
不过，这么布置之后，也就意味着，这原料的供应结构，也必须得随之变化了。
红薯火酒整个薪县都可以采购到。
就在东岭上，杉木岭、蒋家岭、西冲岭这几个村子产出的，也基本够用了。
高度白酒的话，方鸿安已经在与县里的酒厂对接。
到时候，直接采用县酒厂的高度蒸馏酒就成。
这火烧酒的话，自然是采用石寨坪的了。
但眼下，因为酿制火烧酒费粮、工艺也复杂。
其实在整个石寨坪行政村，每年酿制的产量都并不高。
大部分还是供自家享用，按现在这个产量的话，只能供应一段时间。
要持续满足鬼头蜂养殖场这边的供应，那必须得是扩大酿制的规模才行。
不过……如果放任农户各家酿制，那又势必会造成品控不一，将来酿制出来的火烧酒优劣不均的现象。
方鸿安找到杨支书和黄昌达，那意思也是希望他们村里能统一出面，建造一个酿酒厂。
统一进行酿制。
模式吗，就像后世那种农村专业合作社的模式。
组织想参与的农户，集体参与，通过技术、原料、土地、资金等资源入股。
然后由村委这一边，组织人进行统一化管理，控制酒的品质。
年终的时候，按照酿酒厂的效益，进行分红。
这种新奇的模式一经提出，立即让杨支书和黄昌达都不由得睁大了眼睛。
当初，方鸿安在说服他们在黄石岭办养殖场的时候，就提到过，养殖场办好之后，会从多方面带动整个石寨坪村的发展。
目前来说，养殖场已经建好，通过养殖能带来的效益，他们已经已经估算过多次了。
算是已经有了一番认知。
但此刻，听方鸿安说完这酿酒厂之后，才知道，此前他们估算的，不过只是冰山一角罢了。
就这酿酒厂如果建起来。
按方鸿安说的，光是供应养殖场，那一年就至少是数万斤酒。
按方鸿安初步承诺的收购价的话
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