第388章寻回任务
“对了,小孟,既然你有这么多种吃生肉的方法,能不能把方法写一下,我想这对以后参加猎人学校的学员肯定会有所帮助的。”
孟川答应道:“这当然没问题啊,能帮助到后面的学员,这是个很有意义的事。”
孟川跟着谢中校回到了办公室后,就开始写起生肉的方法,特种兵也算是经常吃生肉的,比如野外的一些田鼠肉,蛇肉之类的,但是他们吃的话,根本是没有任何的烹饪技巧,一般都是用军刀划下来一块看起来能吃的肉,然后闭着眼睛,捏着鼻子,直接塞进肚子里消化。
至于咀嚼,这就算了吧,就算是特种兵意志在坚定,也不可能受得了那种血臭味,肉腥味,与其给自己找罪受,还不如一口吞下去来的舒服。
蛇肉还好说,一般人都可以承受的了的,就算是不煮,生吃,捏着鼻子也都可以下咽。
但是田鼠这个肉,真的就不敢恭维了,虽然孟川没吃过,但是他听老兵说过,田鼠肉真的很差劲,如果你做好了,那倒是可以做出鸡肉味,要是做不好,真的是比生牛肉还难吃百倍。
如果说,真的到了不得不吃田鼠的地步,那孟川也是有烹饪方法的,只不过需要耗费点时间。
其实烹饪这个食材,最主要的目的,就是要让田鼠肉好吃起来。
那可以先用开水煮上几遍,此时也不用担心肉煮老,毕竟要首先保证食材里尽可能的少些细菌,然后在开始烹饪。
在野外,那肯定是什么食材都没有的,所以用料酒去腥,姜丝大炒肯定是不现实的。
不过如果真的是特种兵在野外的话,最起码的咸盐应该都是会有的,毕竟咸盐可以杀毒消菌,还可以补充体力,这是必备的东西。
很多时候,有咸盐就够了,只要把煮熟的田鼠肉,用盐腌上一阵子,这样也可以使田鼠肉更好吃。
如果你真的到连咸盐都没有的地步,那也很简单,把田鼠扔到烧过的木材里面烤制就行,切记是没有明火的那种,因为烧过的木材学名叫草木灰,这里面是含有无机盐的,直接把田鼠撂在里面烤,也多多少少会去除一点异味,做出来的味道肯定比你生吃的要好吃。
不过孟川写这个是为了帮助后面的学员更好的适应生吃牛肉这一关,所以也
请收藏:https://m.bise.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)