“猪蹄?为什么是猪蹄?”撒旦露出了一丝惊讶的眼神,本来撒旦以为黑木隆二会说什么瓜子或者坚果什么的,毕竟上次撒旦去华夏开会的时候,就跟着二郎神一起蹲在南天门嗑瓜子,一边嗑瓜子一边聊天,还是挺带感的。
“因为猪蹄的味道和鸡脚的味道完全不一样,而且吃起来的感觉也不同...你要不要试一下?”黑木隆二挠了挠头,这种话题应该怎么说?不过黑木隆二觉得猪蹄的确是非常好的消遣食物。
撒旦没有任何犹豫的就点头同意了,黑木隆二看见撒旦同意,也就把几个猪蹄拿了出来,放在了卤水锅里,接着端着大锅过去,让撒旦帮忙熬煮的同时加速一下时间,猪蹄这玩意想要做的好吃,还是需要一些时间的。
而撒旦也按照黑木隆二的要求对猪蹄进行了熬煮加速,之后黑木隆二就把卤猪蹄拿了出来,这份卤猪蹄算是卤熟了,但是没有熟透,也就是没有软烂,猪蹄的吃法根据个人的口味会有一些改变,但是正儿八经的卤猪蹄往往都会卤的比较软烂,这样吃起来不费牙,而且老年人也能吃,同时卤猪蹄的香味非常的浓郁,是很多人的第一选择。
但是黑木隆二有着自己的看法,在他看来卤猪蹄的味道虽然不错,但是那种软烂的卤猪蹄更像是一道正餐,而不是用来闲着没事的时候消遣的美食,所以黑木隆二犹豫了一下后还是决定按照自己的方法来制作卤猪蹄。
“我记得,卤猪蹄一般都是煮的很软烂的,为什么你的这个没有?”一旁的路西法也吃完饭了,正好奇的看着黑木隆二制作猪蹄。
“因为太过软烂的猪蹄不适合用来消遣,那个是吃饭的时候吃的正餐,所以这份卤猪蹄只要求把猪蹄卤熟,卤的入味就可以了,没必要让它软烂,甚至可以说软烂了反而落了下乘。”黑木隆二淡定的说着,他把这些卤好的猪蹄尖拿了出来,从肉多的地方切了一刀,但是没有切断,而是让肉皮和猪肉连着。
“你打算烤?”路西法看到了黑木隆二放在一旁的烧烤架,木炭已经热好了,在路西法的眼里那些热气不断的翻滚而出,让路西法有一些怀念,地狱里也都是这样的美景,非常的好看。
“嗯,我打算烤一下。”黑木隆二点了点头,他的确是打算烤的,烤起来吃的味道也非常的不错,这是猪蹄的一种特殊吃法。
这种吃法的精髓就在于首先需要把猪蹄卤了,卤熟卤入味,接着放凉后再拿出来烤,烤的时间根据个人的口味来权衡,如果喜欢吃焦一些的可以多烤一会,如果不喜欢吃焦的,烤透就可以拿下来了,撒上一些辣椒粉,那就是无上的消遣美食。
“啧,你又不是厨师,别挡着黑木老板做菜,我可是很期待这份猪蹄的。”撒旦撇了撇嘴,猪蹄虽然还没入口,但是撒旦已经有一些饥肠辘辘了,要不是在人间,撒旦早就找一个灵魂过来啃两口了。
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