都不放,这种鸡脚烤出来撒上一些辣椒粉什么的也可以吃,只不过味道更加偏向于鸡脚本身的味道,和上面涂抹的油味,烧烤摊里很少能够见到这种鸡脚,因为大部分烧烤摊采用的都是第三种制作方式,那就是把鸡脚从中间划开,然后涂抹上各种调味料后进行腌制,腌制入味了以后这才放上烤架开始烧烤这种特殊的鸡脚。
不过这种鸡脚也有一个缺点,在黑木隆二看来这种鸡脚因为是从中间划刀,所以鸡脚非常美味的那块掌中宝就不在了,而这种掌中宝则会被奸诈的烧烤摊老板拿去做成单独的烧烤来销售,可谓是老奸商了,一份鸡脚可以卖出三个价格。
鸡脚一种,掌中宝一种,鸡脚筋一种。
不过对于黑木隆二来说,这些问题并不是什么问题,黑木隆二做的也是普通的腌制鸡脚,只不过黑木隆二的划刀更加的隐蔽,不会破坏鸡脚本身的样貌,但是同时又能让腌制的味道全部渗入鸡脚里,这样做出来的鸡脚味道就非常的不错了,而且客人也能吃到掌中宝的美味。
“烤鸡脚啊,这玩意在华夏那边多一些,没想到黑木老板你也会做。”樱井小姐看着满满一大盘的烧烤,一眼就认出了鸡脚,她有一些惊奇的说着。
黑木隆二很淡定,实际上就和樱井小姐说的差不多,鸡脚这玩意消费量最大的国家应该就是华夏了,食用耗费的最多肯定就是华夏,在欧美一些国家和其他的一些国家,鸡脚这玩意是没多少人吃的,甚至华夏每年都会进口这些鸡脚,然后用来做成各式各样的鸡脚,什么泡椒鸡脚这种小零食,有一些就是用这些进口鸡脚来制作的。
“这玩意味道很不错的,很适合下酒,你吃一口就知道了。”黑木隆二淡定的说着,烤鸡脚的味道他还是很信任的,这种烤鸡脚非常适合下酒,味道也不赖。
“下酒?适合下酒?那不是酒鬼花生么?黑木老板,你给我搞一份。”酒吞童子也走了进来,他一脸欣喜的说着,黑木隆二嘴角抽了抽,这酒吞童子进来的可真是及时。
“好的,酒吞,你还想要吃点别的什么吗?”不过黑木隆二也不在意,反正客人来都来了,黑木隆二只需要好好的招待这些客人就可以了,其他的事情黑木隆二可不用去管。
“嗯...给我一份麻婆豆腐,然后再来一份扬州炒饭,一份油淋干巴。”酒吞童子摸着下巴思考了一下,接着就想好了今天想要吃的东西,黑木隆二点了点头,然后转身开始给酒吞童子制作他想要吃的东西,麻婆豆腐算得上是酒吞童子经常点的料理了,也不知道酒吞为什么那么喜欢吃麻婆豆腐。
而扬州炒饭倒也简单,油淋干巴更是有手就行,不过一份好的酒鬼花生还是很有要求的,不过这个酒鬼花生可不是超市里卖的那一种商品化酒鬼花生,这是一种单独的菜色,属于下酒菜的一种,毕竟光是从名字上就能判断出这玩意是下酒菜。
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