然如果一份油茶麻花吃不饱,还可以加入用糯米和红枣制作的甑糕,甑糕吃起来的口感也非常的不错,搭配上油茶麻花虽然有一些可能会太甜的嫌疑,可是在秋冬季节的早上,吃上这么一份早点还是很不错的。
油茶,这个名字可能让人听起来会有一些误会,觉得这玩意会像是用油煮出来的茶,但是实际上油茶是以小麦面粉和杏仁加花椒粉等调味料,用清油炒熟后制成的,只不过在制作成油茶麻花之前,还需要再用清水熬煮,这样做出来的油茶更像是一碗粥。虽然看起来制作方法有一些复杂,不过其实只要根据菜谱来做也没什么难度。
等黑木隆二做完油茶麻花和甑糕后,就开始给三个小丫头准备今天的午饭便当了。
“要不尝试一下那种肉?”黑木隆二想到了以前看动漫的时候,经常看见的那种大骨肉。
就像是在《海贼王》里,路飞开席经常吃到的那种,中间一根骨头,然后一大块圆形的肉,看起来就非常的有食欲,只不过现实里想要找到一模一样的部位还是很困难的,所以这次黑木隆二打算自己做一份。
黑木隆二曾经听说在岛国京都,有一家主打漫画肉的店铺,在里面就可以吃到非常还原的漫画肉,黑木隆二打算下次去取取经,看看那些厨师是怎么挑选的。
至于今天的话,黑木隆二是打算手工制作三份漫画肉。
大骨肉的内部倒是好解决,黑木隆二直接从自己购买的猪肉里切了一大块圆柱形的肉,然后把中间挖出一个洞,用来放骨头,至于外皮的话,黑木隆二打算用培根来代替。
一边在肉上涂着蜂蜜,黑木隆二一边把培根一层一层的裹在肉上,然后再用香草捆扎起来,这样可以起到给肉提香的作用,骨头黑木隆二则是使用的猪腿骨,看起来都很大,非常使用拿出来做漫画肉。
等准备工作做好以后,黑木隆二就往表面上刷了一层油,然后放在了烤架上,耐心的炙烤着,手里握着握把慢慢的旋转,让肉的每个部位都能被充分的烤熟。
刷了油和蜂蜜的培根在高温的作用下,慢慢的从生肉的颜色往棕色发展,培根表皮慢慢变得弯曲,肉特有的香味冲了出来,一股沁人心脾的味道也散发了出来,让黑木隆二情不自禁的咽了咽口水,这种香草的香味还是很浓郁的,而且看着眼前的这块肉,总给黑木隆二一种咬一口的冲动。
不过黑木隆二还是非常耐心的烤着这三块肉,然后等着时机差不多的时候,就往上面撒上了一些调味料,比如烧烤粉什么的,最后再装进了三个特制的袋子里。
这是黑木隆二专门定制的,可以长时间让食物温度一直维持在放进去时的温度,烤肉这种东西就是需要尽快吃,更何况黑木隆二还是特制的烤肉。
“爸爸!什么味道,好香啊。”感受着突然挂在自己身上的萤草,黑木隆二笑呵呵的把三份漫画肉放在了便当旁。
“秘密,等你们去了学校就知道了,记得要趁热吃。”黑木隆二砸了咂嘴,待会他也给自己做一份,感觉非常好吃的样子。
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