时候,就已经开始有讲究了。新鲜的羊肉从冰柜里拿出来后,快刀切成小条,但是全是瘦肉也是不行的,这个时候就需要按照一瘦一肥一瘦的规矩来串。
这样串出来的羊肉看起来平平无奇,但是等上了烤架后,味道就开始不太一样了,而牛肉倒是简单,黑木隆二直接拿出上好的牛肉,切成条后串了起来,同样在牛肉串里加入了一些肥的牛油和牛筋。
“然后是调味料...蜂王浆还好没用完,那么首先就是打碎洋葱...”黑木隆二忙碌的处理着手头上的东西,他正在配制酱料。
如果说肉是烧烤的灵魂,那么酱料和调料就是画龙点睛之笔,甚至可以说同一份食材,因为选用调料酱料的不同,烤制出来的烧烤味道都是不一样的。
黑木隆二还打算做一份烤鱼,而烤鱼就是需要酱料来进行点睛的。
等一切准备工作准备完后,黑木隆二就拿起了炭火,支起了烤架,木炭燃烧着,偶尔飘起来的烟雾也被黑木隆二用专用的通风管道吹到了外面。
空荡荡的烤架上首先需要处理的就是牛肉和羊肉串,黑木隆二没有刷油,他就这样平静的看着,在炭火的炙烤下,肥肉开始慢慢的往外面冒油,接着又被一旁的瘦肉吸收,让一整串肉串变得油光亮滑了起来,黑木隆二的眼神很好,他可以看见肉串上随着高温不时冒出的一个又一个小气泡,绽放开来,浓郁鲜香的气味就慢慢的扩散了。
而随着黑木隆二往上面倒上孜然、辣椒粉和少许的胡椒盐,肉串的香味更是让一旁的玉藻前都不由得咽了咽口水。
民以食为天,这句话哪怕放在现代社会也是一样的,不能吃饱是要命的事情,而玉藻前这些妖怪同样对吃有着极度的热爱。
“这个家伙,绝对是故意的。”玉藻前咽了咽口水,空气里的香味就如同一个一个限量版的高达模型,对高达爱好者有着非比寻常的魅力。
而樱井小姐已经在不断的舔嘴唇了,她感觉自己的肚子好饿,非常的饿,饿到让她难以忍受的程度。
黑木隆二并不关心外面的事情,他拿着一大把的烤串,在手里不断的翻滚,炭火的热浪在黑木隆二的手里就如同被驯服的野兽一样,乖巧的按照黑木隆二的心意,把烤串烤的面面俱到。
等烤熟后,黑木隆二就把烤好的肉串放在了盘子里,然后让原田怜樱端给了樱井小姐,顺便给她拿一份烤鱼,紧接着黑木隆二就开始准备制作烤鱼。
烤鱼的制作倒是简单,只需要去除鱼鳞,去除内脏,接着横切一刀把鱼从中间刨开,夹在烤架里,等鱼肉烤的娇嫩的时候,就抹上黑木隆二特制的酱料,等完全烤熟后,鱼肉也把酱料的香味吸收了进去,一份色香味俱全的烤鱼就算是出炉了。
虽然说起来很简单,但是黑木隆二还是需要耐心的坐在一旁看着自己的烤鱼,烤鱼对火候有着严格的要求,太过就不那么美味了,但是不够火候也会影响口感,很考验一个厨师的功底。
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