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“嗐,二十文。”徐屠夫朗声笑道,猛地好像想起了什么,朝着孟小满道:“满姐儿,有大骨头,你还要吗?”
“要要,切两块给我,对了,徐屠夫,这些骨头可以炖汤喝的,补身子是极好的,我之前在古书上看的。”孟小满看徐屠夫厚道实在,想把骨头汤的法子告诉。
“真的可以补身子吗?那感情好,我回家炖汤给红姨喝,咱家穷,别的补药也买不起,骨头倒是多的很。”徐屠夫放声笑道。
“嗯,先烧了热水,加入几片姜片,把骨头丢进去焯一下,默念一百个数字的功夫就行,把骨头捞出来,重新烧开水丢进去炖,放一些姜片、花椒、干辣椒、茴香、八角、盐等这些作料就行,炖个半个时辰就能喝了,大补。”乡下贫寒,舍得买的佐料不多,孟小满挑了几种较为常见的佐料来说。
徐屠夫听完默念了一遍,又重复了一遍,跟小满再三确认无误之后才放心。
屠夫有情啊~
孟小满忍不住勾了勾唇角~
徐屠夫拿出两根大排骨,剁成块包起来递给了孟小满,憨厚的笑道:“不要钱,送与你们,把这么好的方子告诉我,明儿我就试试给红姨炖汤喝。”
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宋阿嬷数了二十文钱放在案子上的钱匣子里,笑道:“还要买别的,我们就先走了。”
“成,赶紧采买吧。”徐屠夫笑着拿起剔了一半肉骨头,接着剔。
“阿嬷,咱们买一整只**,这样鸡架子可以用来炖汤,其他的做成卤味,一鸡两吃,哈哈。”孟小满笑眯眯提议道。
“行,这次是你操刀,你想怎么做就怎么做,阿嬷放开手来,让你做。”宋阿嬷宠溺的笑道。
满姐儿最近是机灵了不少,特别是在厨艺上,以前要是知道满姐儿对做菜有兴趣,怎么着也得好好培养一下。
所幸现在开始还不晚。
等将来到了夫家,有手艺好持家。
宋阿嬷着实欣慰了不少。
“放心吧阿嬷,娘肯定会高兴的。”孟小满笑了笑接着道:“对了,还要买一些蘑菇,配着鸡汤炖。”
“行,你说买什么就买什么。”宋阿嬷提着篮子跟在孟小满身后拐去了买鸡的摊子。
“老张,挑一只鸡,要好的。”宋阿嬷说着把手中的篮子放在了地上。
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“不过节不过年的,阿嬷怎么想起来买鸡了?”张老头捋了捋嘴边稀疏的胡子,笑道。
“嗐,孩子们想吃,买一只。”宋阿嬷蹲下看着盆子里的鸡,问道:“多少钱一只?”
“这般肥瘦的四十五文一只,旁边这几只嫩一些,六十文一只。都是今儿一大早宰的,新鲜着呢。”张老头边说边指着脚边盆子里宰好四五只鸡说道。
宋阿嬷看了看大一点的,又看了看嫩一些的,“要这只嫩一些的吧,肉好吃点。”
“张爷爷,鸡蛋怎么卖?”孟小满看到旁边小一点的盆子里有百十只鸡蛋的样子。
“一个三文钱,喏,这些都是今儿早才在鸡窝里摸的,上面的鸡屎还没干透。”张老头说着拿起一个鸡蛋指给孟小满看。
咦,腥臭的味道扑面而来……
绝对是新鲜的鸡蛋,热腾腾的才从鸡窝拿出来的鸡蛋啊!!
(农女种田:撩撩夫,生生崽)
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