这小小的笼饼霸道,可是在路过的行人心中,却不然。
一股独特的肉香掩盖了其余任何食物的香味,远一点的还好,越走近沈记这香味愈发浓烈,勾得行人们慢了脚步,好奇地探看这家不大起眼的食肆,心中暗自猜测店家到底做了什么样的好食笼饼,香味竟这般浓郁。
买了笼饼的食客,先饮了一口豆汁儿,还没开始吃笼饼,就被这碗平平无奇的豆汁儿勾起了食欲。
入口满是豆香,却没有一点豆腥儿,也不是以前喝过的那些豆汁儿有些涩口,只有香甜顺滑,让人忍不住想要一口饮尽才好。
连喝了好几口豆汁儿,客人才不舍地放下碗,用筷箸夹起碟子里的雪白笼饼,一口咬下去,吃到了满满的肉馅儿和肉汁儿,咸香的酱肉被微甜筋道的面皮包裹着,实在是太满足了!
客人凑近看了一眼手上的笼饼,薄薄的一层面皮里包裹着满满的肉馅儿,因着店家用料实在,还浸了肉汁出来,将面皮的内里染成了浅浅的肉色,与雪白的外皮形成了鲜明的对比。
几大口吃完这个酱肉馅儿的笼饼,客人饮了一口豆汁儿,冲淡了口中浓郁的酱肉味后,才夹起另外一个三鲜馅儿的笼饼。
沈知意做三鲜馅儿的笼饼时,征求了李骞兄妹这两个土生土长的本朝人的意见,最终定下笋丝、鸡蛋和菌菇这三样食材,切成细细的碎末状,包裹在面皮里。
笋丝脆嫩,鸡蛋喷香,菌菇浓鲜,一个小小的笼饼,味道却比撒满各种佐料的羊肉汤饼还丰富。客人在心中对这三鲜馅儿的笼饼赞不绝口。
吃两口笼饼,加一筷箸小菜,咸鲜与酸甜交错,却不让人觉得串味,反而让腹中的馋虫愈发叫嚣起来。
饮尽碗中最后一口豆汁儿,客人放下碗,冲柜台边的沈知意说道:“店家小娘子,结账!再给我打包两个三鲜馅儿的笼饼带走。”
闻言,沈知意喜得眉眼弯弯,走到蒸笼边夹出两个三鲜馅儿的笼饼用油纸包起来,递给客人,“欸,一共四十二文钱,客人慢走,好吃下次再来。”
“店家小娘子手艺极好,不知除了朝食可还做别的?”客人付了早食的银钱后,突然问道。
“一日三餐都做,客人什么时候来都有得食。”沈知意笑盈盈答道。
看来这是位潜在的长期食客啊!
“如此甚好。”客人拎着打包好的笼饼,满意
离去。
朝食的笼饼就这般好味,不知午食与晚食又是何等的美味。客人打算将朱雀街新开了家滋味甚好的吃食铺子这个消息说与亲朋好友,以后亲近之人小聚的地点便选在这里了。
正在招呼食客们的沈知意并不知道,有食客自发性的给她打了一波广告。
“店家小娘子
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