顾佳,一个是王漫妮。这么说来……王漫妮要往郊区的一室一厅搬了?
“来,看看,都是你要的食材,我还是第一次听说你会煮方便面以外的食物。”
林跃走进厨房一瞧,砧板上放着处理好的鱿鱼段,旁边的不锈钢盆里是十几只比手指长的基围虾,鸡翅已经按他说的处理好,腌在调料里,蒸帘上是洗好的苋菜,上面还沾着水珠。
“你呀,没听说的多了。”林跃把蒸帘递给他:“只要芯叶,不要下面的茎杆。”
陈屿看了他一眼,没有多说什么,拿着蒸帘到不碍事的地方,把下面的茎杆折下来丢到垃圾桶里。
林跃拿起放在刀架上菜刀,在处理好的鱿鱼段身上划了几刀,又把洗好的红椒切成一个个小圈。
陈屿在旁边看得直瞪眼,要知道他这个弟弟从来都是吃现成饭的主儿,别说操勺做饭,一年下来进厨房的次数都屈指可数,但是现在呢?瞧这刀功,眼花缭乱的,饭店大师傅也就这水平了吧。
林跃把切好的鱿鱼段和辣椒圈拨到一边,去拿剥好的蒜瓣和葱段时注意到陈屿的表情,不由笑了笑,这是菜刀,要换成八斩刀,他能把五星级酒店大厨虐出花儿来。
燃气灶点火,烧热油,下鱿鱼段翻炒,八成熟时盛出,再把辣椒圈下锅翻炒一阵,快断生时倒入八成熟的鱿鱼段大火翻炒几下,加蚝油鸡精起锅。
陈屿闻着扑鼻而至的鲜香,看着水龙头喷出的水流冲洗油锅溅起的水花,真的很难相信眼前一幕是真实的,从下刀到炒制,再到调味装盘,整个过程流畅自如,那个记忆里受他保护的小男孩儿好像一夜之间长大了。
“愣着干嘛?苋菜给我。”
耳边响起人声时,他才醒悟过来,把折掉茎杆的苋菜递过去,看着林跃抓出青绿色的菜芯放进蒜片爆香的热油里,发出呲呲的响声,腾起的油烟迷蒙了视线。
……
爆炒鲜鱿,酱油鸡翅,炒苋菜,油爆虾。
四个菜,两个人。
把菜端上桌,陈屿递给他一双筷子,正要去冰箱里拿啤酒,林跃点点拎来的手提袋。
“什么呀?”
陈屿打开一瞧,里面放着两瓶酒。
“哟,茅台?真的假的呀?”
“我在罗马机场免税店买的,你说真的假的?”
“那还好。”陈屿拿出一瓶,撕掉红帽,又在餐桌底下捉出两个小酒杯:“你说这什么世道,这茅台吧,在国内特别难买,贵不说还一大堆假货,可是到了国外呢,保真保量,这也算出口转内销了吧。”
林跃给他说乐了,想想也对,国外免税店都是中国人在买这个,说是出口转内销也没毛病。
“这玩意儿,有的人买不到,有的人不用买。”林跃给陈屿满上,又给自己倒了一杯:“来吧。”
“今天我也沾沾你的光,喝点儿好的。”
陈屿端起酒
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