全部湿透。
六只手上也同时用力,瞬间便将鱼牢牢的锁住。将鱼强行按倒案板上,韩度凑近找了一下直播里时候看到的黑色细线。
伸手指着说道:“从这里下刀,切到这个位置。记住,不能切多,也不能切少了。”
然后,韩度又跑到鱼尾,“这样环着切一道,千万注意深浅,既不能多,也不能少。”
几个厨子能够到信国公府,手艺自然是没得说,使刀的功力也是一流。韩度说切多少,他们就切多少,说切哪里,他们就切哪里,分毫不差。
等头尾切好之后,韩度吩咐道:“你们两个,按住鱼头。你们两个拉住鱼尾。尤其是你们两个拉鱼尾的,记住千万不要焦急,要有耐心慢慢的将龙筋拉出来,懂?”
“小的们明白~”几人点头回道。
随后,依照韩度的吩咐,两人按住鱼头,两人小心翼翼的一点一点将龙筋给慢慢拉出来。等到龙筋完全拉出来的时候,早已有人在下面拖着大瓷盘,将龙筋给接住。
“这就是你说的那东西吗?”朱橚看着晶莹剔透洁白如玉,有着比人的拇指还粗的大小。光是这个卖相,就让人一看便知道非比寻常。
韩度笑着点点头,说道:“这条鱼才几十斤而已,还不算大。所以,这也就导致它的龙筋并没有多大。若是能够抓到一条四五百斤的鱼,那龙筋恐怕足足又一寸大小。”
“你叫这东西什么?龙筋?”朱橚的脸色顿时一变,瞪大眼睛看着韩度。
或许是因为他爹是真龙,他也被人称作是龙子的原因,当韩度提起龙筋的时候,他总是觉得自己的后背脊骨有些酥酥麻麻的痒痒。
“这种鱼叫鲟龙鱼,这东西其实就是它背上的筋,当然是叫龙筋。”韩度一副理所当然的样子。
朱橚定定的看了韩度几眼,摇摇头叹声道:“还是叫鲟龙鱼筋吧,当然,若是你敢在父皇面前说这东西是龙筋,那就当本王这话没说。”
我淦......韩度顿时反应过来了,若是被老朱知道这东西叫龙筋,那恐怕还以为自己图谋不轨,在诅咒他呢。
“殿下提醒的是,是臣记错了,的确是叫鲟龙鱼筋。”韩度朝着朱橚递过去一个感激的眼神。还好被他给提醒到了,要不然这话若是传到老朱耳朵里面,自己恐怕吃不了兜着走。
“这东西该怎做?”朱橚见韩度改口,便放下心来,注意到了被厨子放在瓷盘里的鲟鱼龙筋。
“很简单,弄些猪排骨来焖。选中排洗干净和鲟鱼龙筋放在炖,加虾干,干贝和花菇提味即可。”
汤鼎闻言,立刻朝着几个厨子说道:“听到了?赶快去做。”
“是,侯爷。”几个厨子端着鲟鱼龙筋连忙退下。
朱橚本想要去看看,但是又想到君子远庖厨的教诲,不得不止住脚步。随后便看到残留在案桌
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