“搞定了!”秦风松了口气,嘴角微扬。
这时候,第二道菜品,香煎龙鱼终于顺利完成。
而这时候,便已经过去了快要一个小时的时间。
距离比赛结束可没多久了。
是以,秦风匆匆忙忙的伸了个懒腰,便立刻开始把油锅重新洗涮。
毕竟接下来就要开始烹饪最后一道菜品法式龙虾了,而这道香煎龙利鱼用热油和烹饪的方法全部都与法式龙虾完全不同。
如果法式龙虾是用之前的油锅进行烹饪的话,绝对会串了味道,所以清洗厨具是必要的选择之一。
用了5分钟的时间清洗厨具之后,秦风开始正式烹饪法式龙虾。
虽说是神级菜品,但是秦风依旧不会放弃将中餐菜品的烹饪技法运用到这西餐菜品之中的机会。
当时他用那麻辣版的法式龙虾,获得了托尼和迪恩两人的比赛胜利,足以证明这麻辣版法式龙虾究竟有怎样的美味过人之处。
而此时此刻,虽说是在北方西餐争霸赛场这样无比重要的大赛之上,但是秦风依旧选择了用麻辣小龙虾的烹饪方法来进行烹饪法式龙虾这道菜品参加北方西餐争霸赛,这是一个非常重要的且非常大胆的决定,但是秦风真的就这样做了。
而且,他现在也有了自己的更精深的理解。
至少,与当初的麻辣拌法式龙虾还有着更加不同的地方……
“如果不把握住这次机会,以后还不知道要在什么时候,才能够继续这样做自己想做的事情。”
经过这么长时间的厨道生涯,再加上拥有了系统之后,秦风终于真切的体会到了勇气的重要之处。
任何想法都是要付诸实践的,不付诸实践的想法只能是空想罢了,而真正付诸实践之后,才能够知道之前自己的想法究竟是对还是错,如果是对那便最好不过如果是错那也无所谓了,至少自己努力争取过,有这样的勇气争取,不论结局如何,便是最好的选择。
自从掌握了西餐烹饪技法以来,秦风一直认为中餐的烹饪技法是可以和西餐的烹饪技法融合在一起的。
但他也非常清楚,这样的事情需要时间和不断的实践来证明。
而他自然也不会放过任何实践的机会,但归根结底,任何实践和尝试的机会都是要建立在绝对的自信之上的,而在这第3轮的积分在之中,秦风认为自己在这最擅长的法式西餐流派之中,运用了一道神级菜品的烹饪和两道临时西餐菜谱的完美烹饪,肯定会有这预料之中的结果。
就在这样的心态驱使下,秦风接下来的操作便是让高展堂、曾望远,以及一些周围的西餐厨师们,脑海中产生了深深的疑问。
因为在他们看来,秦风烹饪这道法式龙虾的菜品的烹饪手法,跟他们所了解的正统法师西餐当中的法式龙虾完全不同。
“这家伙到底在做什
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