白毫银针最佳的泡饮方法,便是秦风现在所施展的这一套工序。
备具、赏茶、置茶、浸润、泡茶。
而最后,还有两个工序。
那便是奉茶和品饮。
只不过,这两个工序,除了奉茶是由秦风以及车鹏几人完成以外,最后一个品饮可就不是秦风的活了。
“品茶第一步,自然是要闻香的。”说着,平永寿端起茶碗,将茶碗放置在鼻前,微闭双眸,细细嗅着碗中的香气。
“香气很淡,而且能够感受到一丝阳光正好时的空气芬芳。”平永寿微微点头。
“白毫银针的品质,也与其采摘方式有着莫大的关联,极品的白毫银针,采摘要求极其严格。雨天不采,露水未乾不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采,号称十不采。满足这十个要求而采摘下来的白毫银针,早已被充足的阳光照射,芬芳淡香,更是由内散发,这茶叶的确不错。”薛阳成笑着说道。
“都不用闻香,光看这茶汤的色泽也能够看得出来。”黄肃盯着茶碗道,“若是品色一般的白毫银针,即便是用最完美的手法冲泡出来,橙黄汤色之中也会看出少许浓稠,但这杯中茶水,却是如杏黄一般浅淡,同时也不失艳丽,谁说这不是好茶叶,老夫跟谁急!”
“爷爷,咱们家之前也有过白毫银针,而且还是由您亲自冲泡的,那滋味,我到现在还记得,一口下去,身体都是暖洋洋的,就是不知道秦老板冲泡的白毫银针如何。”黄臣熙轻声说道。
“我尝尝。”
黄肃浅饮一口,随后紧闭双唇,只有喉咙涌动。
细细一品,一秒后,他“嘶”了一声,忍不住再次饮了一口。
“嘶!啊!好茶!真真正正的好茶!哈哈哈!”
黄肃大笑了起来,这茶汤入口,相当的柔和,没有一丝的涩感,一口饮下,别说身体暖洋洋的,感觉浑身完全就是无比舒畅的。
看到黄肃如此模样,其他人自然也是忍耐不住的。
刹那间,吸溜之声便此起彼伏的在会场之中响起。
“唔,这香味纯正的很啊!”平永寿道。
“不错,汤味醇厚,香气芬芳,精湛的泡茶手法,已经将这白毫银针的滋味最大程度的展现了出来,虽说还不算是完美,但却也有远超一般茶道大师的水准,秦老弟,继续努力,不出几年,华夏宗师一列绝对有你的名字!”薛阳成大笑了起来,看得出来他相当的开心。
“谢谢老哥,还有两位前辈的赞许。”秦风也没有太过得意忘形,而是谦虚一笑。
这般姿态,更是得到了在场几乎所有宾客们的一致认可。
现在像秦风这样,虽有实力,但却不卑不亢的茶道天才,真的不多,屈指可数!
接着,秦风将剩下三轮白
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