秦风下午要做的事,当然是要去采购新菜品需要的食材。
他等不到明天早上。
这两样新菜品需要的食材不是多,就是要求高,需要准备的时间就长。
如佛跳墙,这一道菜所需要的食材就多达十几种,而且大多还都是海鲜,镇上跟县里的水产店够呛能全有。
至于烤全羊,所需要的食材要求标准极高。
羊太小不行,肉少,而且好多部位的肉质也没有达到最鲜嫩的程度。
羊太大也不行,肉老,吃起来影响口感。
按照秦风的估计,今天下午能完成一样菜品的食材采购就算不错了。
要是等到明天早上再去采购,那时间还要再往后推移,浪费时间,也浪费精力。
胖子知道秦风事情多,所以他也没有过多追问,然后准备开始点菜。
当然他还是要开始每日一问的。
“秦老板,你这儿有新菜品吗?”
“有,但是也不算有,算了,胖哥还是先看看菜单吧。”
“搞什么呢这是……”
秦风的话让胖子听得有些云里雾里,索性还是先看菜单。
当他看到最后的时候,两只眼睛顿时就瞪了起来说:“我去!秦老板你这儿来了两个超级硬菜呀!”
“又是烤全羊,又是佛跳墙的,尤其是佛跳墙!”
“酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,这玩意儿可是个好东西,好吃,又大补!”
“胖哥可以呀!”秦风眉头一挑,他倒是没想到胖子这家伙知道的这么多,居然连佛跳墙名字的来源都知道。
“嘿嘿,早些年我去福州出差的时候,吃的第一道这菜就是佛跳墙,就这一道菜,直接让我爱上了闽菜。”
“当时就因为佛跳墙这道菜,一个礼拜的出差时间到了,我愣是继续请了个长假,待在福州整整吃了半个月的佛跳墙,把我快吃吐了之后我才返程。”胖子嘿嘿笑道。
“胖哥,那你真是有够下贱的。”秦风笑着调侃道。
“哈哈,没办法,谁让咱天生就是个吃货呢?”
胖子知道秦风是在开玩笑,所以也不在意,接着立刻问道:
“秦老板,你这烤全羊现在准备恐怕是来不及吧?我知道这东西特别耗时间,但是佛跳墙得给我来一个,这么多年佛跳墙也吃了不少,但都没回忆里的内味,我相信秦老板一定能给我惊喜!”
“不好意思胖哥,别说是烤全羊,就是佛跳墙你现在也吃不上,这两道菜品的食材我都没准备好。”秦风如实说道。
“那真是可惜,但秦老板,你要是都准备好了,可得提前通知我一下,我要做第一个试吃的!”
“没问题。”
说完,胖子继续点菜。
然后跟秦风吃吃喝喝,后边客人多了,秦风就扔下胖子去忙活了。
一直忙到一点四十,午餐营业结束。
麻溜的收拾了一下后,秦风便开车直奔镇上。
果然如他所料的
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