似乎是察觉到了秦风心中的诧异,罗莽开口解释道:“其实这种东西说实话我一般的确不会外传,就连我徒弟我都说的少,但是咱们青州积弱许久,说出去是青州的晋菜厨师都要被人嘲笑,这样的情况,实在是让我气不过,可惜这么多年来,我实在是有心无力。”
“现在好了,秦师傅你是我们青州所有晋菜厨师的希望,我也希望能够让你在晋菜大赛上取得一个好的成绩,为我们青州晋菜厨师争一口气!”
“罗师傅放心,我会尽我所能。”
秦风也没把话说太满,有时候还是谦虚点好。
接下来,两人一边喝茶,一边聊天。
晋菜大赛的规则这个没什么可说的,都是些死东西,秦风很快就能记住。
相对而言,最吸引他的,自然还是罗师傅的晋菜心得。
毕竟,即便秦风现在拥有了厨神系统,但像是心得这种东西,却是系统给予不了的,他自然会重视起来。
听到最后,秦风也将罗师傅的经验总结了一下,也很简单,无非就是一个字,那就是“稳”!
其实这个经验,无论在任何菜系上都可以用得到,烹饪菜品,烹饪的有多快其实是次要的,菜品最重要的还是味道,而只有每一个烹饪步骤都能做到游刃有余,分秒不差,也就是稳,一道菜品的味道自然不会差了。
实话说,罗师傅这番话也点醒了秦风,现在每天生意红火,倒是让他越来越追求烹饪菜品的速度,反倒是稳这一块,稍微有些偏离了初心。
于是,第二天,秦风烹饪每一道菜品,都要比平常多耗费5分钟左右的时间。
虽说慢工出细化,但习惯了秦风高效率的顾客们也都开始抱怨菜品上的慢了,可最后,大家在尝到味道后,一个个的却都乖乖的闭上了嘴。
菜品的味道,让他们惊讶道不能呼吸!
今天的赞美之声格外的多,一直延续到午餐结束,甚至顾客们离开小院,夸赞之声依旧能传入院里。
秦风的心情不错,他发现自己对厨艺的领悟似乎又更上一层楼了。
不过,再兴奋,今晚也得睡个早觉。
毕竟,明天就要出发前往晋阳准备参加晋菜大赛了!
当然,在睡觉之前还有一件事要做,那就是在微信群里发暂停营业的公告。
而令他感到意外的是,这一次微信群里却是无比的安静,居然没有一个人跳出来抱怨,不过秦风转念一想,或许是跟国庆有关系吧,毕竟基本上很多人都去旅游了。
秦风也没再多想,关掉手机后,秦风倒头就睡。
第二天早上,连六点半都没到,房门就已经被疯狂的敲响,同时还有秦小雨的喊声传来。
秦风心里那个气那。
他定的时间其实是七点,心说好不容易睡一次懒觉吧,万万没想到啊……
“你有病啊?平常咋没见你起这么早?”
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