而毫无疑问,吸溜口水的声音,当然是从下贱的车鹏嘴里传出来的。
“你能不能注意一下形象?”苏小米捂脸,无奈的说道。
“你知道我的,看见美食就走不动道。”车鹏讪讪一笑,连忙擦了擦嘴角的口水。
“红烧茄子这道菜品,华夏公认的正宗,乃是鲁省贾家一脉,但就老夫个人而言,秦老板这神级红烧茄子却有其独特的风味,说句不客气的,简直比正宗还正宗,实在是太厉害了!”公良瑾满意的直点头。
说完,便又是带着满足的笑容,又夹了一块茄子块塞进嘴里。
“不过话说回来,秦小师傅这茄子果肉,怎么会全部粘染到汤汁呢?这到底是怎么做到的?”公良瑾实在是想不通,只能问向秦风。
“如果没有猜错的话,秦老板在最开始清洗茄子的时候,就已经用细小的针在茄子的表皮之上,抽.插了无数个小孔,只有这样,才能够让茄子块儿在烹饪的过程中,完美的吸收着热锅中的汤汁。”沉寂了许久的孙阳,又开始语出惊人了。
“天哪,这世上还有这样的方方法吗?那这得插多少个孔?秦老板不累吗?”帅小伙惊讶的说了一句。
“这样的方式,我怎么感觉似曾相识呢?”一旁的车鹏却是倒吸了一口凉气,摸着下巴琢磨了起来。
他总觉得这样的方式在哪儿见过。
“你又是怎么知道的?”秦风看向孙阳这个黑冬瓜的目光中已经满是惊讶之色。
如果说之前识破自己对茄子过油的处理方法是碰巧,那么这一次难道又是碰巧?
那这孙阳的运气难免也太好了带你。
“实不相瞒,在决定要来秦老板这儿品尝的时候,我已经提前做好了功课,当初秦老板在晋菜大赛上烹饪莜面栲栳栳的时候,也是用到了这样的小技巧,所以,我才想这红烧茄子一定也是这样的处理方法。”孙阳有条不紊的缓缓说道。
“啪啪啪!厉害,居然能够注意到这样的细节!”秦风忍不住的拍手称赞了起来。
他很少对一个人鼓掌。
“对对对!就是这个!”车鹏和苏小米同时惊叫了起来。
“我就说嘛,这样的技巧肯定是见过的!”车鹏点头笑着说了一句,只不过,刚刚他一下没有想起来而已。
但说白了,还是因为他不够仔细。
“原来这样的小技巧,秦小师傅已经早就用过了,看来,我有必要再去回溯一下晋菜大赛了。”公良瑾摸着胡子说了一句,他之前对晋菜大赛并不感冒,因为他认为没有桑平阳的比赛,没什么看头。
晋菜这块,以前的他只认桑平阳。
一边琢磨着,公良瑾又夹了一块茄子塞进嘴里,嘴角立刻就又浮现出了满意的笑容。
公良瑾脸上那满是享受的笑容,就是击溃在场所有人内心最后一道防线的最有力的武器。
就在
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