油脂的皂化反应,在后世的中学课本之中就都学过,并不算难。
唐奕要做的也并没什么特别,只不过比较精细罢了。
他先把生石灰溶于水,制成石灰浆,再把小苏打倒入其中。
小苏打也就是苏打粉,主要成份是碳酸氢钠与石灰溶液,也就是氢氧化钙溶液反应之后,生成碳酸钙沉淀物和上层澄清的溶液。
这些清液,正是唐奕所需要的氢氧化钠。
氢氧化钠俗称火碱,是一种重要的工化原料,腐蚀性极强。
唐奕小心地用瓷碗把清液撇出来,生怕有一丁点闪失。
火碱一但接触皮肤,会分解皮肤之中的脂肪,火烧危害比硫酸更加严重。
把撇出来的氢氧化钠溶液倒入热油锅中充分搅拌,就会发生皂化反应。
把油锅搅拌均匀,接下来的事情就是等待了。
唐奕也不闲着,把马伯要来的卤块磨碎加水搅匀。
卤块其实就是盐卤水分蒸发固化而成的硬块。
老百姓把盐田之中的卤块收集起来运往全国,加水溶解之后,就还原成卤水,也就是“卤水点豆腐”的那个卤水。
唐奕用卤水,主要是这种东西里面含有一种成份,是当下人工很难合成的,就是氯化镁。
氯化镁是一种盐,在高温作用下会分解出氯化氢。而氯化氢溶于水,就是我们通常所熟知的盐酸了。
现代化学工业最重要的几大化学原料——三酸两碱。
三酸指的是硫酸、盐酸和硝酸;两碱指的是氢氧化钠和碳酸钠。
其中,两碱唐奕都可以用土法制备。但是,三种强酸制备起来却不那么容易,最简单的方法就是利用卤水来得到。
此时,锅中的猪油已经开始了反应,最上层的油黄色皂质开始逐渐凝固。
唐奕连忙把还未完全凝固的皂质挑纯净的,最大面的一部分撇出来,加入事先准备好的胭脂粉搅匀静置,这一部分凝固后就是肥皂。
不过,没有经过任何处理的猪油皂会带有一股子油腥味,就算做成肥皂,也没人愿意用它弄得一身猪油味。而加上胭脂掩盖油腥,是最简单的方法。
当然,唐奕以后还可以提取花果之中的精油,让肥皂变的更加芳香。但现在时间有限,也只能用胭脂将就了。
做完肥皂,锅中还剩下一些浑浊的皂质和底层的碱性废液。
若是按照小说里写的那样,这东西没什么用了,可以直接扔掉,但是唐奕没有。
他把中层浑浊之物撇出,单放入一个盆中。这里面的成分主要是末反应完全的猪油和杂质,还有少量皂质。
唐奕把兑好的卤水加入其中,用力搅拌加热。
不多时,盆中的猪油再次发生了变化,逐渐凝固。
唐奕看着泛着油光的猪油块,不禁心中满意。
前世虽然没做过造化反应,但是,果然知识就是力量啊!
猪油之中加入火碱,反应之后
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