“还是小沈会吃,不愧是名厨,这大闸蟹配女儿红可是有讲究的,一来因为黄酒性温,能够中和螃蟹的寒气,二来则是因为女儿红含有丰富的氨基酸和酯类物质,最能祛除蟹的腥味,增加蟹肉在口中的鲜美感觉。”当即就有人夸赞道。
“这女儿红闻着真香啊!”有人深深地吸了一口气,舒服地眯起了眼睛,“这恐怕也不是一般的女儿红吧?”
“正儿八经在桂花树下埋了十八年的女儿红!”嗯,实际上现实世界只过了十八分钟都不到而已,但在时空包袱皮下面可是真的过了十八年,等我打开包袱皮的时候,下面落得桂花都厚厚一层了。
“难怪有股浓浓的桂花香呢,现在女儿红倒是卖的多,可真正在桂花树下埋十八年的就没多少了!而且就算有,人家也舍不得卖!小沈你的好东西实在是太多了吧?今天咱们可是占了大便宜了!”这要是拿出去拍卖的话,鬼知道能卖出多少钱来,原先古越龙山生产的老酒就能拍出来好几万,更何况这种真正在桂花树下埋的?
沈隆拿着酒坛子给他们倒酒,酒气一散发愈加浓烈,会所里的人都微微感觉到一丝醺然,有人迫不及待拿起酒碗抿了一口,“醇厚甘鲜,回味无穷啊,甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味齐俱,只有陈年女儿红才有这种口感,而桂花的香味又增添了几分韵味,真是难得的好酒!”
厨师又给他们送来了蟹八件和姜丝醋碟,有人直接摆手,“有了女儿红就用不着这个了,虽然姜丝醋碟也能祛除寒气,可还是不如配女儿红这么好吃!”
“对对对,醋碟端上来还影响女儿红的桂花香,先拿下去吧!今天我带的多,你们也一起尝尝吧!”沈隆也给会所的厨师和服务生分了一些,既然遇到都是缘分,他可没有看不起人家的意思,当年咱也是屌丝来着。
有人熟练地用蟹八件把螃蟹拆开,露出了里面桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,夹起来尝了一口,口感微甜、味道鲜美,再抿上一口女儿红,越发觉得美味起来。
“哎,每年中秋节前后都要吃阳澄湖大闸蟹,但就数今年最好吃,和现在吃的一笔,感觉以前吃的那些一点儿味道都没有啊!”
“完了完了,小沈可是把我的胃口养叼了,过去觉得阳澄湖的大闸蟹还不错,但是尝过了这个,你再让我去吃过去那些,那我可吃不下去了。”
“这酒也是,喝了小沈的女儿红,其它的黄酒压根就入不了口啊!诶,对了,你们有没有觉得,喝了这女儿红,能感觉到精神了不少啊?”
这不是废话么?这可是我用仙米灵泉酿的女儿红啊,就算那棵桂花树,也是我在《西游记》世界弄到的月宫桂树种子,你们喝了能不精神吗?
“不知道是不是
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