啥。”
童潼笑着说道:“来堰津之后,小纽扣最爱吃爆肚了,我说的对吧?”
小纽扣吃吃的说道:“小姐,你、你咋知道的?”
童潼得意的说道:“小孩子家家,你能瞒过我吗?”
姜新禹对伙计说道:“来一份爆肚,再来一份烩滑鱼,多放辣椒油。”
伙计:“先生,烩滑鱼不应该放辣椒油的……”
童潼抢白着说道:“一人一个口味,让你放你就放,哪来那么多不应该!”
“是是是,烩滑鱼多放辣椒油,我记下了。”伙计唯唯诺诺的答应着。
姜新禹拿过菜谱看了一下,说道:“童小姐,想不想试试堰津最古怪的名菜?”
“好啊,还能有多古怪?”童潼吃过各种千奇百怪的菜,对姜新禹的话没当一回事。
姜新禹回身对伙计说道:“那就再来一份旱虾,就这些。”
“好的,几位稍等,马上就好!”伙计躬身退了出去。
姜新禹没关包间门,只见伙计来到那个人近前,说道:“先生,您现在点菜吗?”
“韭黄炒鸡蛋,一碗白米饭,一壶茉莉花茶。”
“就这些?”
“对,就这些。”
“您稍等。”
半个小时左右,饭菜陆续端了上来,伙计上菜的时候都会报一下菜名。
“您小心烫,三鲜锅来喽!”
“鱼香肉丝!”
“多放辣椒油的烩滑鱼!”
几分后,伙计把最后一道菜端了进来,说道:“旱虾一份!几位的菜齐了,慢吃慢用。”
一盘油炸的物件摆在桌上,小纽扣惊的捂住了嘴巴,说道:“这不是虫子吗?……”
所谓的旱虾,其实就是蚂蚱!
河北河南经常闹旱灾,食材得天独厚,所以京津两地素有吃蝗虫的习惯。
蝗虫去了内脏经过腌制油炸,取名叫油炸蚂蚱,在中小饭馆都可以点,集市上也能买到。
上档次的大饭店一般没有这道菜,虽然起了一个好听的名字,其实本质上还是虫子。
“这就是你说的名菜?”童潼瞪着姜新禹。
姜新禹纠正着说道:“是古怪的名菜!”
“你敢吃吗?”
“当然。”
“我不信!”
姜新禹夹了一个蚂蚱放进嘴里,边吃边说道:“酥脆香辣,你要不要尝一尝?”
小纽扣对童潼悄声说道:“小姐,好恶心……”
姜新禹笑道:“没关系,不想吃就别吃,其实我也是来堰津一年多,才敢吃这个……”
“伙计,点菜!”外面有人说道。
姜新禹透过门缝向外看了一眼,靠近楼梯口桌位有两个客人,其中一个人看着很面熟,只是一时想不起在哪见过。
这边童潼已经把一个蚂蚱放进嘴里,然后一口干了杯中的酒,吧嗒吧嗒滋味,说道:“真的很好吃嗳,小纽扣,你也尝尝!”
小纽扣连连摆手,说道:“我吃别的菜就好了……”
“不吃会后悔哦。”
“吃了才后悔呢……”
主仆二人斗着嘴,姜新禹留神听着外面的动静。
那两个人点了两个菜,其中一个说道:“伙计,再给我们上一壶酒……”
另一个人板着脸说道:“老孙!”
老孙讪讪的说道:“伙计,酒不要了,两碗白米饭。”
这声“老孙”,一下子唤醒了姜新禹记忆!
——老孙是王汉元的手下,他是中统的人!
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