下,两人当即自驾,去了闵州,不过,夏沅没敢让顾安宁开车。
两人到了闵州之后,一路寻找,不过因为到目前为止,茉莉花茶在当地就是一项很支柱的产业,所以当地从事这方面的工作的人也是不少,相关的产业链,在这个时候就已经是相当的完善了。
“这里的茉莉花产业,最早的可以追溯到一百多年前,因为靠近大海,所以说海关非常的方便也有一些茶叶出口,那个时候这里也曾经是我们国家茶叶,或者花茶出口量最大的地方之一,不过现在并没有当年的盛况了。”
“但是还是有很多人家,是一代一代一直都从那个时候传下来的,一百多年了,他们依旧在从事这个职业,所以当地底蕴深厚的这些商户茶庄也还是会有的。”
“那您当地有认识的人吗?”顾安宁问道。
“有是有,不过多年不曾联络,而且我也不敢保证他现在还在不在这里,他现在一定还会从事茉莉花茶的产业,只是看人在不在这儿,现在发展的好不好,我却一无所知了。”
“这样啊,那到是,也不好去麻烦人家,那我们还是自己找找吧,说不定自己找,可以有更大的收获。”顾安宁想了想,说道。
“嗯,就这样吧,慢慢找,就当是游山玩水也未尝不可,这里的环境还是不错的。”
两人找了很多地方,也一路领略了各加不同的茶道文化,最后终于找到一家愿意让她们去观摩的,当然前提是对方得知她们两个都是在茶道方面很有研究的人,这才同意让她们去看一看,于是三人结伴去了那边。
那个人看来也是爱茶的人,一路上都讲解得很仔细,而且他告诉这两个人:“因为现在还是采摘茉莉花的时节,所以大家都是很忙的,而且一路下去,到了正月十五元宵节的时候,大家还会按照以往的习俗举行斗茶仪式。”
“因为春天了,很快就要准备明前茶的制作,这个时候呢,当地里还会按照以往的习俗,聘请茶师。”
“那这个茶师怎么请呢,要聘人,是要看本事的,不是说这个茶师长得多好。我们现在做茶叶是绝对不用看脸的。”
“看了脸也没什么用,所以就是根据这个斗茶,借此来确定这个师傅水平到底怎样,最后再进行相关的挑选聘请。”
“否则的话这家茶行,一整年的收入基本上就没有了,因为连好的茶师都请不到,那岂不是遭了?”
“啊?你们当地的茶师还是一年一换的吗?没有固定的人选?”顾安宁很惊讶,因为在现在这样的条件下,如果还是要一年一换的话很麻烦,而且第二年还不一定能够找到很好的人选,这是风险很大的一种做法。
“我厂子里当然有固定的茶师,但是呢,我们这里还是依照以往的习俗,每家厂子的茶师都会进
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