位于步行街的这家肯德基门店自四月二十号开业以来,一直到三十号,这十天里就没有关门过,每天从早上八点开始外面就大排长龙,来尝鲜的市民、游客们络绎不绝,来了一波又一波,没办法只能全天二十四小时营业,到了夜里十二点,整条步行街都已经灯火黯淡了下来,唯独肯德基门店这里依然是灯火通明。
虽然半夜来买东西的顾客远比白天的时候少了很多,但这种热闹的场景在其他夜市摊或者餐馆饭店门口是见不到的。
主要说起来还是那个时候的民众对于肯德基这样的外国品牌有一种好奇心,以前没尝过就想着来尝尝鲜。
贵虽说是贵了点,可也不是天天都来吃,偶尔来吃上一顿大部分人还是吃得起的。
别说九几年的人了,陈青云清楚的记得自己还是在零几年的时候,才忍心大出血在市里的肯德基吃了一顿,所以那个时候能在肯德基吃上一顿对很多人来说是一件非常时髦的事情。
甚至在当时那个年代,还有新人在肯德基结婚摆宴都大有人在。
说回这十天,每天来店里消费的人次超过五千,平均消费都在五十左右,一天下来营业额就是二十五万,十天的营业额就达到了两百五十万。
当然了,这不是净利润,这么大一家门店二十四小时营业,光是服务员就得请三班,人员的工资、原材料的采购成本、水电、交税这些全都是开支。
基本上算下来,净利润能到营业额的50%,这已经是非常高了,比一般的传统餐饮赚钱得多。
这是钟美玲在投资之前完全没有想到的,照这个势头下去,一个多月就能回本。
这天钟美玲和陈青云在讨论肯德基门店的事情。
“咱们要不要趁着现在的东风再在市里开上几家分店?”
“暂时不要,现在这一家店难得有这么火爆的势头,再开分店容易把人气分走,像现在这样大家聚在门口排队对我们来说是一种无形的广告。”
“你说的也对,那开分店的事就暂且先放一边吧。”
陈青云说道:“不过有一件事可以开始进行了。”
钟美玲美目一眨,已经猜到陈青云要说什么,微笑道:“你说的是那个什么麦当劳吧。”
陈青云点头道:“是的,肯德基这边已经和我们合作了,那下一步就是争取把麦当劳拿下来,之前那些和肯德基有合作意向的公司他们看到肯德基现在的火爆肯定会极力的争取和麦当劳的合作,我们这次估计会遇到更大的阻力。”
钟美玲自信的说道:“这点你放心,我会把事情办好的,目前我的想法是再成立一家独立公司,和现在与肯德基合作的公司分开来,然后去争取和麦当劳的合作。”
“嗯,我也是这么想的,既然你也这么想,那就这么做吧。”
在和钟美玲交
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