江亚看到眼前的这个人,穿着一身蓝色的工装,衣服上还有着不少污渍,脚下粘着泥。
她眉头一皱,这样的人竟然是工作间的负责人。
“张厂长,你应该将食品厂那边的生产线卫生要求拿到这边来。”江亚直接开门见山的说道。
张启明一下子脸就红了,只觉得臊的慌,以前江亚在这边的时候,卫生绝对是严格要求的,是他沾沾自喜,得意忘形,挣了点钱,就不知道什么好了。
工作间的负责人瞬间有些愤怒,但是看到老板都什么话没说,也知道这人是他得罪不起的,干脆也什么都没说。
“我想问你一下,为何车间会有这腐烂的气味,你的冰库温度是多少?”江亚直接问道。
“16度。”
十六度,连冷藏的温度规格都够不上,竟然拥在冷库中,这人究竟是在想什么。
“你这样的温度根本就不是可以冰冻的温度,你打开好好看看冷藏库吧,估计全都腐烂坏了,你是第一次接触冷藏库吗?”江亚丝毫没有给他留面子说道。
负责人彻底傻了,“之前负责冷藏库的人跟我说十六度他们以前就是这么操作……”
“你把那人找出来。”
“是以前的技术员,现在已经走了。”
江亚真的无奈了,这么大的人,别人说什么就信什么,自己没有长脑袋吗?
张启明也真是没有脸再继续说什么了,朝着江亚看了一眼,“你消消气。”
随即朝着一边的负责人说道:“你去把上次做出来的商品拿出来给江总尝尝。”
负责人听到将走那句话,直接傻了,直到司机怼了他一下,他才反应过来,赶紧快速的跑到了那边。
负责人一走,江亚看了张启明一眼,“他都负责什么?”
“就是负责管理工作间的,本来他还有个帮手,但是那个帮手临阵的时候就说做不了,就回去了,这个是那个帮手介绍过来的,我们就以为也和那个师傅一样的,没想到,简直了。”张启明现在真的觉得自己就是眼睛瞎。
江亚真是无奈了,看来那个帮手才是掌事的,这个冲起来就是推出来挡枪的。
“那现在的技术人员是谁?”
张启明一听到这句话,脸上有些挂不住了,“技术人员现在也是他当着,他手里的配方就是那个师傅留下的,但是我们都按照做了,比例也是一样的啊。”
江亚这么一听彻底无语了,技术和管理是一个人,难怪工作间成了这副样子。
她绕着整个工作间看了一圈,越看心越沉,这样的工作间怎么可能加工出来合格的食物。
而这时负责人拿着上次加工好的样品走了过来,江亚看了一眼机器说道:“看来问题应该是出现在了原材料上,这个机器加工整个看上去都很简单,丝毫没有太过负
责的东西,按道理是不会出现现在这样的情况的,
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