“现在酒楼的火锅已经上市,加上又临近过年,我想再给添些菜色。”
“火锅去年就上市了,想来很多内行的人也都已经看出了其中的窍门,咱们的酒楼想靠火锅赚大钱的日子就快要过去了。”
“我就想着,再从别的地方挣钱,所以我就想出了这个火锅丸子,还有这个火锅底料。”
“这些火锅丸子有肉丸子,也有素丸子,这样价格有贵,也有便宜的,大多数人也都能吃得起火锅了。”
包蓉笑眯眯地说道。
“火锅肉丸需要臂力来打肉泥,虽然作坊一时间用不了那么多人,但至少能让一半的人有活干,不再依靠朝廷养着。”
“行,你可有写下来?”
李天翊听了觉得可行便问道。
“已经写好了,一会儿我拿给你。”
“明日早朝后,我就跟皇兄说,作坊你想建在哪儿?”
既然是包蓉提出来的建议,李天翊还是希望由她来掌管这个火锅丸子作坊。
“哪儿都行,离京城比较近就好,等明年别的地方咱们开了火锅店,闯出名堂了,再接着开火锅丸子作坊。”
“到那时,又可以多安排一些人了。”
虽然现在无论是身份,还是背景,亦或者资金,包蓉都比当初上了好几个台阶。
虽然她也知道,火锅丸子一经推出,绝对大卖。
但因为这一块不是她的长项,而且她一个人也是能力有限,所以才会想着稳扎稳打。
等第一个作坊站稳脚跟,并有了一定的经验,再开第二个作坊,那样成功的机率才会更高。
虽然现在光是她自己就有好几十万两银子让她挥霍,但再多的银子,也经不住失败这个无底洞的挥霍。
再一个,失败得多了,也是很打击一个人的积极性的。
“行,等跟皇兄商量好后,我就把选址交给北城司。”
听了包蓉的话,李天翊心里便有了决定。
虽然现在北城司相比于一年前已经繁华了许多,但那里还有三个村子的村民没事可做,每次都只能眼巴巴地看着长尾村和犄角村的村民们挣银子。
至于城西,那边加上英雄村,也才三个村子,所以晚些时候,也不打紧。
城西其余的两个村子的田地,都比北城那边的要好,虽然挣不到银子,但还不至于饿死人。
将开火锅丸子作坊的计划书交给李天翊的第二天一早,包蓉喂了儿子早餐后,就开始写各类火锅丸子的做法,食材配料。
刚开始,包蓉只做了肉丸子、萝卜肉丸、芋头丸和红薯丸,这四种容易找得到食材的丸子。
对富人来说,或许很少,但对普通百姓来说,有这四道菜,也算得上丰盛了。
而且,作坊都是伤残人士,得给他们一个适应的过程。
中午,李天翊就带回了好消息。
“建作坊的地方已经给你选好了,由皇兄出银子建,由你打理。”
李天翊
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