2)第33章 卤鹅_病娇书生宠妻记
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  是呀是呀,我真的受不了,真的好想要,不等相公来压倒,我自己脱光先躺好。行了吧?”

  “行啊,求之不得。”何修竹一把将人揽到怀里,双手贴着她的纤腰慢慢向下,狠狠地揉弄了番,才喑哑着说道,“手感真好,真想现在c翻你。”

  额。。。苏小懒有点方,她让人忍到除夕夜打跨年炮的行为是不是太过份了?这家伙怎么有点憋出毛病乱发情的感觉呀。。。

  “相公,那几只鹅你杀好了么?”苏小懒实在有点招架不住,赶紧转移话题。

  何修竹哪里看不出她的小心思,当下便将人松开,将手里的鹅毛放到她手里才幽幽说道,“都处理好了,我还给你挑了好些漂亮的尾羽,明天晚上让你试试什么叫羽毛蜡烛爽翻天。”

  “你舍得来呀,怕你是小狗。”苏小懒白了他一眼转身开门出去了,今天还有一堆事要干呢,没功夫陪他撩骚。

  明天是除夕了,这几日苏小懒已经和蒋氏王氏把家里打扫得干干净净,门上窗上也都贴好了春联福字和窗花。许多过年要用到东西昨天何大何二也到镇上采买齐全了,虽然这个年要省着些过,可是也不能一点儿年味都没有嘛。

  今天苏小懒要做的是把鹅卤了还有炸一些麻花丸子和藕夹,这些既可以当祭品,小孩子也喜欢吃。

  狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种,因其头似狮而得名,成年的公鹅有二十来斤,肉质十分鲜嫩。狮头鹅除了用来卤制,也可以做成烧鹅,此外用其鹅掌、鹅肠做出来的“脱骨鹅掌”和“鼓汁鹅肠”,风味也十分独特,叫人一尝难忘。

  卤鹅的卤水跟卤肉的相似,只需将香叶草果豆蔻芫茜籽换成适量的丁香川椒香茅和香菇行。将处理好的光鹅洗净晾干,用精盐细细按摩鹅身片刻,而后用一段竹筷挺在腹腔,并填入大蒜南姜及芜荽头,这些要到卤熟时才取掉。

  卤水备好后将几两肥猪肉切小块放入,然后中火烧沸。将料理好的鹅放入锅中,煮上半个多时辰,期间要将鹅吊离卤汤再放下,反复四次,并且要时不时翻转鹅身,使其全面入味。

  待卤得差不多时,便可在卤水中加入些许花雕,稍加熬煮片刻,便可捞出晾凉待用。这般卤出来的鹅色泽鲜亮,香滑入味,而且富有营养,尤其适合冬季进补。食用时只需均匀切成厚片,淋上少许卤汁,撒上几根翠绿香菜,再随桌配上两碟蒜泥醋便可。

  卤鹅动作太大,厨房有些施展不开。苏小懒索性在院子里搭了个简易的土灶,架起大锅卤起来。这一锅只能同时卤两只,要想把六只鹅都卤完得午时之后了。

  “嫂子,在忙啊?”苏小懒刚将两只鹅放进卤水里,便听得院外传来一娇柔的寻问声。抬眼望去,只见一体态风流的小娘子挎着个小竹篮正笑盈

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