一瓶酒足有750ml添了一圈后,还有大半在瓶中,没办法,喝红酒就得这样,不能倒的太满,这是逼格。
而且为了维持这种逼格,是有官方解释的,说是要让酒液充分的与空气接触,会发生一种非常神奇的化学反应。
等待着这种神奇变化的李彧在三分钟后选择放弃,没看见酒里面蹦出个小糊涂仙的他实在是失望极了。
人家20年的女儿红好歹还有酒酿呢,这好歹是56年的罗曼尼,不蹦出个葫芦娃来都对不起观众。
看着杯中仅仅倒了三分之一的红酒,深紫色中泛着些许黄色,反到不像是紫色,更像是石榴红,轻轻的摇动酒杯,让酒液在杯壁上均匀地转圈流动,停下来酒液回流,这并不是挂杯。
稍微等会儿,就会看到摇晃酒杯的时候,酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起,慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的tear(泪滴),像一条条小河,法文称为leg“脚”,这才是挂杯。
挂杯运用了一个原理——张力,虽然不能完全证明红酒的品质,但愈是历经岁月锤炼,醇厚幽醴的酒,它的张力越好,形成的“泪滴”越多,挂杯的时间更是持久。
看着几位满脸满意的模样,李彧的心算是放下了,李彧手里这杯红酒经受住了几位老饕的考验,56年的红酒跟25年女儿红也算是打了个平手。
也有点馋的的他端起酒杯‘敦’的几声,就将酒液灌入肺腑。
美妙的香气,紫罗兰、麝香、灌木、香子兰果实和烟熏的气息,夜之山坡区典型的上等佳酿!
入口依旧充满佳酿风范,展现出野性的一面,有野禽味道尤其是松鸡那种;令人惊讶的酒体,完全不像出自年轻的葡萄藤,柔和的质感,非常复杂的醇香;作为葡萄园重建后年轻葡萄藤出产的第一批酒,已经出色地显露和继承了罗曼尼康帝的风格和水准。
酒没有与空气发生神奇的化学反应,却让在场的众人发生了很大的变化,或许是李彧贡献出如此佳酿却没有提出任何要求,让葛尤的面上有了些许的赫然;让本来抱着期望而来,却已然收获失望的尚井抛却了原本的些许不悦。
让陈道铭这位旁观者更是看清在场人的百般心思,让李彧....让李彧躺在客厅的沙发上呼呼大睡。
当然他的身上是盖着被子的,毕竟被子被李彧要轻的多,葛尤家的客房都在二楼,很显然,这一座三层别墅是没有配备电梯的,更显然的是,屋内最年轻的尚井都50了,就别指望有人能把醉了的李彧搀到二楼去了。
李彧有是报国之心的,怎奈酒量不行,尤其是今年的两瓶都是极品中的极品,而且为了不影响酒的口感,他们几乎是空腹饮下的。
李彧倒下是在所难免的,唯一的问题就是他
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