时间慢慢地流淌,不知不觉中周家村迎来了二月二。
二月二在北方可是个很重要的节日,俗语里有二月二龙抬头的说法。
传说古时候大地久旱不雨,玉皇大帝便命令东海小白龙前去播雨。小白龙贪玩,一头钻进河里不再出来。于是有个小伙子就到了悬崖上采来了“降龙水”倒进河里搅浑河水。小白龙无奈便从河中露出头来与小伙子较量,最龗后小白龙被击败,只好行云播雨。
当然这些都是民间传说,其实所谓的“龙抬头”指的是春天悄悄来临,经过冬眠的百虫开始苏醒。
古时认为龙是天子的象征,是祥瑞之物,更是和风化雨的主宰。所以“二月二,龙抬头”这句谚语表示春季来临,万物复苏。蛰龙开始活动,预示一年的农事活动即将开始。
这么重要的日子自然会传下不少的习俗,比如整个正月里是不能烧干锅,也就是说不能烙锅盔、不能摊煎饼。只有到了二月二这一天才能烙两个大锅盔来补天补地。
而且正月里这段时间不能剃头,也是在二月二这一天龙抬头的日子里面剃了头才祥瑞,此后一年中才会消灾销难,平平安安。
周家村这边还有一个比较特别的习俗,二月二早上起来后,女主人在院子里用灶灰撒成几个个大圆圈,将五谷杂粮放于中间,称作“打囤”或“填仓”。意思是预祝当年五谷丰登,仓囤盈满。
由已经开春,凤凰山上的气温更高了。足有十四五度,这时候刘大厨也在家和女儿一家子过了一个美满的春节。所以过完了正月十五刘大厨便心情舒畅地回来继续做专职厨师。
二月二一大早。刘大厨就用苞米面和白面和在一起摊了一大摞煎饼,然后炒了一盘豆芽一盘土豆丝。最龗后还用发芽葱摊了一大碟子鸡蛋。
脆嫩的鲜豆芽,里面点缀着几片翠绿的韭菜叶;切的粗细均匀白晶晶地土豆丝,里面参杂着尖椒丝;油沫沫金灿灿的摊鸡蛋,里面镶嵌着嫩绿的发芽葱。把这些卷饼菜放到一张摊的极薄的煎饼里一卷,然后送进嘴里,带来的是口舌肠胃地无比舒坦和享受。
周宇吃了三张大煎饼,至于周虎则一下子就干进去五张,哥俩吃完后揉着肚子直哼哼。
吃完早饭后,由于懒得去镇里。哥俩在小溪边洗了头,然后让刘大厨用推子把头剃了。周宇依旧是毛寸,至于周虎也打算重新做人,把以前的小锅盖给剃了,也换成了毛寸,这形象一下子就由打手变成了有为青年。
看着周虎的模样,刘大厨欣慰地直点头,笑着说道:“三驴子啊,你看看你现在这头型多好?不像以前那锅盖头。每次我看到那小锅盖都想踢你几脚。”
“嘿嘿,大姑父啊,你这可是老脑筋了,这留着啥头型和为人咋样一点关系都没有啊。说实话
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